Любите готовить соления? Попробуйте рецепт домашнего сала. Должно понравиться.
1. Приготовленный для засолки кусок сала надо промыть и обсушить. Шкурку хорошо почистить.
2. Сало разрезать на несколько больших кусков. Каждый кусок надрезать до шкурки на равномерные кусочки.
3. Каждый кусочек натереть солью и перцем. Чеснок измельчить через чеснокодавку и втереть в кусочки. Нарезать фольгу на кусочки. Каждый кусок сала завернуть в фольгу отдельно. Поставить сало в духовку. Духовку разогреть до 170-180 градусов.
4. Запекается сало 25 минут. Потом раскрыть каждый кусочек и поставить еще в духовку на 5-10 минут. Теперь кусочки сала подрумянятся. Вытащить лист с салом из духовки и выложить куски на тарелку, чтобы жир с сала стек. Когда сало остынет, поместить его в посуду с крышкой, и поставить его в холодильник. Когда сало постоит в холодильнике один день, оно пропитается и станет вкуснее. На следующий день сало можно есть. Перед подачей снять сверху ножом чеснок.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сало. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Рецепты в духовке
Соления
С большим удовольствием съедается как в холодном, так и в горячем виде, особенно в холодные дни!...
Соления
Если вы любите соленое сало с насыщенным вкусом специй и трав, а также его классическое сочетание с чесноком, тогда этот рецепт - то, что вам нужно. Результат вас не разочарует....
Соления
Сало в рассоле в банке готовится куда проще, чем может показаться на первый взгляд. Весь необходимый минимум ингредиентов можно легко приобрести в ближайшем магазине. Разумеется, сало нужно покупать самое...
Сало закусочное
Соления
Комментарии к рецепту
Это было превосходно...
чуть сало в духовке вместе с пальцами не слопала)
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, nomishidr, рецептам.
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт сала в духовке мой любимый!!!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Нашла в закладках рецепт http://recipecloud.ru/zagotovki/soleniya/salo-v-tuzluke - обязательно надо попробовать.
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать сало в духовке на её день рождения:)))
nomishidr, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Сало в духовке — просто СУПЕР!!!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Большое спасибо!!!
У nomishidr очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Сало в тузлуке
Соления