Варенье из черной бузины

Рецепт от luiza
  • Простой рецепт варенья
  • Время приготовления: 11400 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 220 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: К чаю, Полезно и вкусно

В этом сезоне кроме сиропа я приготовила и варенье из черной бузины. Сначала сварила одну небольшую порцию, а дочка когда попробовала, сказала чтоб сварила еще. Ох и много я варенья и джемов наварила, даже незнаю съедим ли столько, тем более полно перетертых свежих ягод, но варенье из бузины необыкновенное: вкус совершенно противоположный свежим ягодам.

Любите готовить варенье? Попробуйте рецепт клубничного варенья. Должно понравиться.

Рецепт варенья из черной бузины

Фото варенья из черной бузины.

Приготовление

  1. Как и для сиропа ягоды нужно промыть и отделить от веточек в миску.

  2. Переложить ягоды в кастрюльку. Добавить сахар и налить воду, поставить кастрюльку на огонь, накрыть крышкой.

    варенье из черной бузины. Шаг 2
  3. Довести содержимое до кипения и варить ягоды 10 минут. Затем огонь выключить и будущее варенье полностью остудить. Повторить варку второй раз и снова остудить варенье. В третий раз проварить ягоды 10 минут и разлить горячее варенье в стерильные сухие баночки.

    варенье из черной бузины. Шаг 3
  4. Банки закрутить крышками и перевернуть, укутывать не нужно. Остывшее варенье в банках прекрасно хранится при комнатной температуре. Приятных вам заготовок!

    варенье из черной бузины. Шаг 4

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую варенье из жерделы. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Простое варенье 

Ингредиенты на четыре порции

  • Бузина черная 250 г
  • Вода 50 мл
  • Сахар 180 г

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
anyuta80
anyuta80

Рецепт варенья из черной бузины — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

Катрук Алиса
Катрук Алиса

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

omimatadr1997
omimatadr1997

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

rulolyi
rulolyi

Это было превосходно...
чуть варенье из черной бузины вместе с пальцами не слопала)

ofrouptin
ofrouptin

Очень очень вкусно!
Делала варенье из черной бузины накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

varya90
varya90

Ой, luiza.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

Германовна Людмила
Германовна Людмила

Вкусно, красиво и незатратно!!!