Варенье-желе из красной смородины
- Простой рецепт варенья
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 3
- Калорий: 200 ккал
- Рецепт русской кухни
- Повод: На завтрак, Для детей, На полдник, На десерт
Каждая хозяйка готовит варенье из разных фруктов, ягод и овощей. И чем больше выбор, тем лучше. Смотрите этот пошаговый рецепт и узнайте, как приготовить варенье-желе из красной смородины.
Любите готовить варенье? Попробуйте рецепт варенья-желе из смородины. Должно понравиться.
Фото варенья-желе из красной смородины.
Приготовление
-
1. Смородину очищаем от веточек и листков, промываем и откидываем на дуршлаг. В кастрюлю наливаем воду и доводим ее до кипения, после чего убавляем огонь и всыпаем смородину, греем, постоянно помешивая около 5-7 минут.
-
2. Полученную массу перекладываем на сито и перетираем. Нам необходим только полученный сок. Мякоть можно оставить для приготовления соусов.
-
3. В широкую кастрюлю вливаем полученный сок и отправляем на огонь. Добавляем сахар и варим пятнадцать минут на среднем огне, после чего убавляем огонь до минимума и варим до выпаривания на треть.
-
4. Когда содержимое кастрюлю уменьшилось, выключаем огонь и переливаем варенье-желе в заранее стерилизованные банки. После чего их закатываем и укутываем одеялом.
На заметку
Для приготовления варенья-желе можно брать любые сорта смородины, именно от них зависит густота будущей заготовки (она может получится разная). Вкус такого варенья будет кисло-сладким. Подавать варенье можно к чаю, со слойками или использовать при мариновании, выпечке. Такое варенье можно закатывать в банки или же употреблять сразу как только оно остынет. Во втором случае его можно хранить в емкости с закручивающейся крышкой около недели.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую персиковое варенье. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Вкусное варенье • Варенье из смородины
Ингредиенты на три порции
- Красная смородина — 1 кг
- Сахарный песок — 1 кг
- Вода — 200 мл
Варенье лимонное
Варенье
Комментарии к рецепту
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Спасибо! Клевенько!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Алена.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Алена, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
УУУХХХ вот это варенье-желе из красной смородины.
Супперрр…спасибо…
Рецепт вишневого варенья я уже пробовала, теперь еще приготовим варенье-желе из красной смородины.
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Вишневое варенье
Варенье