Персиковое варенье

• Простой рецепт варенья
• Время приготовления: 35 мин
• Порций: 1
• Калорий: 172 ккал
• Кухня: Авторская
• Повод: На скорую руку

Фото персикового варенья.

Приготовление

1. 1. Начать нужно с персиков. Их предварительно необходимо вымыть, очистить от кожицы и удалить косточку. Нарезать мякоть небольшими кубиками.

2. 2. Выложить персики в кастрюлю и поставить на огонь. Всыпать пектин.

   

3. 3. Затем добавить сок лимона. В рецепт приготовления персикового варенья на скорую руку можно также использовать лимонную кислоту. Это придаст варенью нужную кислинку и оттенит сладкий вкус.

   

4. 4. Следом высыпать сахарную пудру. Лучше использовать именно ее, а не сахар, так как она быстрее растворяется. Если варенье заготавливается на зиму, то сахара должно быть ровно столько же, сколько и персиков.

   

5. 5. На медленном огне довести все до кипения, постоянно помешивая. Убрать огонь и томить буквально 10 минут. Этого вполне достаточно, если вы планируете есть варенье сразу.

   

6. 6. Если персиковое варенье на скорую руку в домашних условиях будет заготавливаться на зиму, пусть томится около 15 минут, а затем его нужно разлить по стерилизованным баночкам и закатать.

   

Рецепт из коллекции: • Рецепты на скорую руку  • Варенье из лимонов  • Варенье из персиков 

Ингредиенты на одна порция

• Персики — 1 кг
• Пектин — 1 ст.л.
• Сахарная пудра — По вкусу
• Сок лимона — 2 ст.л.