Вак беляш
- Простой рецепт беляшей
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 254 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Еще с детства вкус беляшей запомнился многим. Сегодня я расскажу, как приготовить вак беляш по очень простому рецепту. Этот беляш будет отличаться от привычных начинкой. Приступаем!
Любите готовить беляши? Попробуйте рецепт беляшей без дрожжей с мясом. Должно понравиться.
Фото вака беляш.
Приготовление
-
Начинаем с приготовления начинки. Для нее очищаем картофель и нарезаем его кубиками.
-
Затем добавляем к картофелю фарш и рубленый лук.
-
Добавляем специи и хорошенечко все перемешиваем. Начинка готова.
-
Теперь приготовим тесто. Для этого просеиваем муку, смешиваем ее с солью и разрыхлителем и добавляем кусочки холодного маргарина. Измельчаем все в блендере до состояния крошки и вбиваем яйцо.
-
Добавляем сметану и замешиваем тесто. Оно должно быть эластичным и не должно липнуть к рукам. Делим тесто на 8 частей, каждую раскатываем в лепешку.
-
В центр каждой лепешки укладываем начинку.
-
Аккуратно защипываем тесто, оставляя верхушку открытой. Повторяем действие со всеми беляшами.
-
Перекладываем беляши на противень, застеленный пергаментом, и отправляем в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 50 минут.
-
Вак беляши готовы, приятного аппетита.
На заметку
Это отличный вариант пирогов с мясом и картофелем. За счет того, что они готовятся в духовке, а не традиционным способом, в них содержится меньше масла. Результат получается очень вкусным, а начинка невероятно сочной.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую вак беляш в духовке по-татарски. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Закуска из лука • Закуска из яиц
Ингредиенты на восемь порций
- Мука пшеничная — 250 г
- Маргарин — 100 г
- Картофель — 300 г
- Фарш мясной — 150 г
- Репчатый лук — 100 г
- Яйца — 1 шт.
- Сметана — 3 ст.л.
- Разрыхлитель теста — 5 г
- Соль, перец, паприка — По вкусу
Комментарии к рецепту
Надежда,:) очень аппетитное фото вака беляш
Приготовила вак беляш.
Обалденно вкусно!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю вак беляш.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как вак беляш у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Мы тоже недавно первый раз делали настоящий татарский вак беляш.
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Надежда!!!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на вак беляш, если бы не доверяла рецептам Надежда на все 100%.
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Надежда!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Когда делала вак беляш и не сомневалась, что получится вкусно!