Брускетта с цукини, зеленым луком и беконом

• Простой рецепт брускетты
• Время приготовления: 20 мин
• Порций: 4
• Калорий: 770 ккал
• Кухня: Авторская

Фото брускетты с цукини, зеленым луком и беконом.

Приготовление

1. Цукини режем мелко. Зеленый лук - тонкими колечками.

2. На сковороде немного обжариваем бекон (можно без масла, так как он свой жир выделит). Затем добавляем цукини и лук и готовим несколько минут (3-5, по вкусу), овощи должны оставаться слегка хрустящими. По вкусу солим, перчим и добавляем паприку. (Я на этом этапе добавила чеснок, чтобы он немного поготовился).

   

3. В это же время хлеб (в рецепте предлагают использовать чиабатту, у меня был многозерновой) нарезаем на 12 кусочков (у меня было поменьше). Поджариваем его в духовке 200 гр минут 5 или в тостере.

   

4. Помидорчики черри режем дольками.

   

5. На горячий хлебушек выкладываем наши овощи, помидорки черри. Чеснок пропускаем через пресс, смешиваем с оливковым маслом и поливаем наши брускетты. Подаем немедленно. Приятного аппетита

   

Рецепт из коллекции: • Закуска из лука  • Закуска из помидор 

Ингредиенты на четыре порции

• бекон - 80 г
• лук зеленый - 1 пучок
• цукини - 100 г
• соль - по вкусу
• перец - по вкусу
• паприка - по вкусу
• чиабатта - 12 кусков
• помидоры черри - 200 г
• чеснок - 2 зубчика
• оливковое масло - 6 ст.л.