Любите готовить бургеры? Попробуйте рецепт бургеров дома. Должно понравиться.
1. Филе цесарки вместе с салом пропустите через мясорубку. Лук очистите, очень мелко нарежьте и добавьте в фарш вместе со всеми остальными ингредиентами для бургера.
2. Очень тщательно вымешивайте фарш руками 10 минут. Затем отбейте, поднимая ком фарша на высоту примерно 40 см и с силой бросая его об стол. Тогда бургеры при жарке не развалятся. Мокрыми руками слепите из фарша 4 котлеты толщиной 2-2,5 см. Положите бургеры на застеленную пергаментом тарелку и поставьте в холодильник на 30 минут.
3. Тем временем разожгите угли - они должны хорошо прогореть и покрыться седым пеплом. Прокалите и хорошенько смажьте маслом обе части решетки-гриль. Выложите бургеры на решетку и обжаривайте сначала на сильном жару по 1 минуте с каждой стороны, а потом примерно 8 минут на слабом (чтобы уменьшить жар, нужно снять решетку и разгрести под ней угли). Время от времени переворачивайте решетку.
4. Разрежьте булочки пополам; поджарьте половинки булочек на углях разрезанной стороной вниз.
5. На нижнюю половину булочки выложите котлету, накройте ее ломтиком сыра. Уложите на тарелку. Рядом уложите верхнюю половину булочки разрезанной стороной вверх, на нее - латук, помидоры, лук и огурчики. Так и подавайте.
6. Кетчуп и горчицу к бургерам подавайте отдельно, пусть каждый добавляет себе столько, сколько хочет.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую бургеры домашние. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Закуска из лука • Закуска из помидор • Закуски из сыра • Закуска из огурцов
Бургеры
Говяжий фарш 250 г • Булочка для гамбургеров 4 шт. • Помидоры 1 шт. • Сыр чеддер 4 куска • Огурцы 1 шт. • Лук репчатый 1/4 шт. • Майонез 5 столовых ложек • Свежие шампиньоны 6 шт. • Горчица 1 столовая...
Бургеры
Филе куриной грудки 2 шт. • Молотый кориандр 1 ч.л. • Тертый имбирь 1 столовая ложка • Майонез 4 столовые ложки • Чатни 1 столовая ложка • Смесь салатных листьев 1 пучок • Перец чили 1 шт. • Лимон 1 шт....
Бургеры
Ингредиенты основные: Подсолнечное масло 1 ст.л.Нут отварной 400 гХумус 100 гМука 50 гКедровые орехи 50 г Ингредиенты для сервировки: Хлеб питта 8 шт.Салат по вкусуПомидоры 2 шт.Огурцы 2 шт.Кетчуп 2...
Бургеры
Когда на пикнике нужно приготовить универсальное блюдо, которое соответствует вкусам большинства, бургеры идеальное решение. Сочные мясные котлеты нравятся почти всем, и с ними никогда не возникнет проблемы,...
Бургеры-мордашки
Бургеры
Комментарии к рецепту
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт бургеров из цесарки!
La!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
А я рискнула приготовить мини-бургеры для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Я хочу приготовить бургеры из цесарки на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Я сделала бургеры из цесарки, все получилось очень даже..!
La, спасибо большое!!
Домашние бургеры
Бургеры