Чтобы чебуреки получились идеальными, хрустящими снаружи и мягкими внутри, в тесто нужно добавить немного водки. Такой простой секрет, но он сделает их действительно идеальными. Пробуйте приготовить!
Любите готовить чебуреки? Попробуйте рецепт чебуреков. Должно понравиться.
1. Для начала нужно заняться тестом. В глубокую мисочку вбейте яйца и добавьте молоко. Влейте немного растительного масла.
2. Добавьте водку.
3. И соль.
4. Всыпайте небольшими порциями просеянную муку, замешивая тесто.
5. Переложите его на присыпанную мукой поверхность и как следует вымешайте руками. Оставьте на время, накрыв полотенцем или пленкой.
6. А пока тесто "отдыхает", можно заняться начинкой. Мясо вымойте, обсушите, пропустите через мясорубку. Добавьте измельченный чеснок, перец, соль и паприку.
7. Очистите луковицу, измельчите в блендере или мясорубке и выложите в мисочку.
8. Добавьте для сочности майонез. Вымойте и обсушите небольшой пучок петрушки. Измельчите и добавьте в фарш.
9. Все тщательно перемешайте. Если фарш кажется суховатым, можно добавить немного водички.
10. Отщипните небольшой кусочек теста и раскатайте его. На одну половину выложите начинку.
11. Аккуратно сверните и защипните края.
12. Вот такие аппетитные чебуречки получаются.
13. Останется только разогреть на сковороде растительное масло и обжарить чебуреки на среднем огне до румяности. После выложите их на бумажное полотенце, чтобы убрать остатки масла, и можно подавать к столу.
Хочу поделиться с вами интересной идеей, как приготовить чебуреки на водке с сочной начинкой. Кроме традиционных мяса и лука, предлагаю добавить немного свежей зелени и майонеза. Неожиданно? Майонез делает начинку нежной и аппетитной, а в готовых чебуреках практически не ощущается.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую чебуреки без усилий. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Закуска из лука • Закуска из яиц
Чебуреки
Чебуреки из этого дрожжевого теста получаются мягкие и воздушные!...
Чебуреки
Чебуреки с колбасой - это очень просто, но крайне аппетитно. Готовлю такие чебуреки из тесты для пиццы со вкусной колбасой или ветчиной и сыром....
Чебуреки
Привет всем! Сегодня с вкуснейшими чебуреками. Основное отличие от общепринятых - это размер, они маленькие, начинка, фарш - практически жидкая, в тесто добавляется смалец (топленый свиной жир) и уксус....
Чебуреки Крымские
Чебуреки
Комментарии к рецепту
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Попробовали сегодня чебуреки на водке, просто класс!!!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Solyanova_92, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Спасибо! Беру в закладки.
Есть новый рецепт http://recipecloud.ru/zakuski/chebureki/grecheskie-chebureki.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт чебуреков на водке!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с чебуреками на водке!
Ленивые чебуреки
Чебуреки