Чебуреки
- Простой рецепт чебуреков
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 231 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На скорую руку
Кто ж не любит чебуреки? Тонкое, слоеное тесто, горячая сочная начинка. Любят все, но готовить одна морока. И долго, и хлопотно. Но по этому рецепту все наоборот. Готовим чебуреки на скорую руку!
Любите готовить чебуреки? Попробуйте рецепт чебуреков на пиве. Должно понравиться.
Фото чебуреков.
Приготовление
-
В чашку просеять муку, добавить соль, перемешать. Влить воду и быстро хорошо размешать вилкой чтобы не было комков.
-
Маргарин нагреть до кипения, тонкой струйкой влить в чашу с тестом, хорошо перемешать.
-
Тесто хорошо вымесить, сформировать шар, положить в пакет. Пакет поместить в холодильник на полчаса.
-
Лук почистить, мелко нарезать.
-
Зелень вымыть, мелко нарезать.
-
Фарш смешать с нарезанным луком, добавить соль, перец. Хорошо вымешать. В фарш добавить нарезанную зелень, немного воды. Перемешать.
-
Через полчаса, как раз когда готов фарш, тесто достать, разделить на 16 частей, сформировать из них 16 шариков
-
Из каждого шарика раскатать тонкую лепешку, в центр положить ложку фарша и слепить чебурек.
-
В сковороду налить не жалея растительное масло. Раскалить. Обжаривать чебуреки до золотистой корочки. Приятного аппетита!
На заметку
Раньше в моем представлении чебуреки - это было что-то ужасно сложное. Причем действие происходить должно было в облаке муки, с грязными по локоть руками... А все оказалось проще простого. И тесто можно замесить с помощью вилки, и без мучной взвеси в воздухе вполне можно обойтись. А вот обойтись без чебуреков никак. Особенно без таких - на скорую руку!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую чебуреки домашние. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Закуска из лука • Рецепты на скорую руку • Быстрые закуски
Ингредиенты на четыре порции
- Мука — 3 стак. (стак. граненый, емкостью 250 мл)
- Вода — 1 стак.
- Маргарин — 125 г
- Фарш — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Зелень — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Растительное масло — По вкусу
Чебуреки на водке
Чебуреки
Комментарии к рецепту
Liuka, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Делала чебуреки на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт чебуреков.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Кстати, когда я первый раз попробовала чебуреки, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в чебуреках. Посмотрите еще греческие чебуреки, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Отличная тема:) уже в закладке.
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт чебуреков.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Ленивые чебуреки
Чебуреки