Чебуреки домашние
- Простой рецепт чебуреков
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 18
- Калорий: 1510 ккал
- Кухня: Авторская
Рецепт домашних чебуреков, так готовит моя мама, а теперь готовлю и я. Мой первый опыт с чебуреками. Легко и просто, угощайтесь!
Любите готовить чебуреки? Попробуйте рецепт чебуреков. Должно понравиться.
Фото чебуреков домашних.
Приготовление
-
Приготовим фарш для чебуреков. Добавим рубленный или тертый лук, укроп, соль и перец. Так же можно добавить немного воды, для сочности фарша. Все тщательно перемешиваем.
-
Замесим тесто, как на лапшу и пельмени. В муку добавим яйцо, щепотку соли, постепенно вливаем воду и замешиваем тесто.
-
Разделяем на 4 части. Раскатываем тесто и с помощью чашки вырезаем кружочки и еще немного раскатываем их, но не сильно тонко. Укладываем фарш, у краев оставляя немного места для лепки. Вилкой соединяем края теста.
-
Вот, что получается.
-
Жарим чебуреки на горячем растительном масле, в казанке. Обжаривать лучше в начале коротко с обеих сторон, иначе если увлечься, может на одной стороне появится трещинка и чебурек лопнет и потеряет столь ценный сок. Обжариваем их до золотистого цвета.
-
Выкладываем на блюдо с бумажной салфеткой, которая впитает лишний жир после жарки. Угощаем родных и близких. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую домашние чебуреки на кефире. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты • Домашние закуски
Ингредиенты на восемнадцать порций
- мука - 500 г
- вода - 300 мл
- соль - 1 щепотка
- укроп - по вкусу
- перец черный - 1 щепотка
- масло растительное - по вкусу
Тунисские чебуреки
Чебуреки
Комментарии к рецепту
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное burnasheva_79 за прекрасный рецепт!
Мой самый любимый рецепт чебуреков домашних!!!
Я тоже так готовлю!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Отличный рецепт:)
Обожаю чебуреки домашние
Красотищаа!
Попробовали сегодня чебуреки домашние, просто класс!!!
Хороший сайт, зайду еще.
Ни разу не пробовала чебуреки с картошкой, но думаю, будет вкусно.
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим чебуреки домашние, спасибо огромное за рецептик!!!!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Burnasheva_79, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Хинкали и чебуреки
Чебуреки