Азиатские чебуреки
- Простой рецепт чебуреков
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 1276 ккал
- Рецепт азиатской кухни
Предлагаю вам рецепт азиатских чебуреков. Меня привлекло, в первую очередь, тесто. Интересно было, что получится в итоге. Получилось тесто, похожее на слоеное. Начинка интересная и ароматная из-за большого количества специй. Угощайтесь!
Любите готовить чебуреки? Попробуйте рецепт чебуреков. Должно понравиться.
Фото азиатских чебуреков.
Приготовление
-
Готовим пресное тесто. В миску разбить яйцо, добавить соль, растительное масло. Слегка взбить. Добавить муку и замесить гладкое эластичное тесто. Завернуть тесто в пищевую пленку и дать отдохнуть ему.
-
Готовим масляное тесто. Смешать муку, сливочное масло и соль. Быстро замесить тесто. Обернуть тесто пищевой пленкой и убрать в холодильник.
-
А пока приготовим начинку. Я использовала филе бедра индейки. Прокручиваем мясо на мясорубке. Тонко нарезаем капусту и лук. Подготовим все специи.
-
В раскаленном масле быстро обжариваем репчатый лук, добавим к нему капусту, обжариваем недолго. Добавляем фарш, обжариваем до его готовности. Добавляем все специи, петрушку, чеснок. Перемешиваем.
-
Готовую начинку перекладываем из сковороды и добавляем к ней ложку сметаны.
-
Пресное тесто формируем руками в круглую лепешку. В центр круга кладем шарик масляного теста. Поднимаем края и защипываем тесто. Расплющиваем его.
-
Раскатываем получившуюся заготовку. С короткого края сворачиваем в тугой рулет. Еще раз раскатываем и формируем рулет уже с длинного края. Нарезаем рулет на одинаковые заготовки. Ладошкой приминаем заготовку. Тесто очень податливое, с ним легко работать.
-
В центр заготовки кладем начинку. Формируем по желанию или как умеем. Мне проще всего оказалось просто свернуть пополам и пройтись по краям вилочкой (в моем случае грабелька, которая лет сто назад шла в подарок к йогурту).
-
Жарим чебуреки в большом количестве хорошо разогретого масла на среднем огне. Готовые чебуреки выкладываем на бумажные полотенца.
-
Вот такие слоистые штуки получились.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую чебуреки на пиве. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Закуска из лука • Закуска из яиц • Закуска из капусты
Ингредиенты на четыре порции
- мука - 300 г
- растительное масло - 1 ст.л.
- яйца куриные - 1 шт.
- вода - ½ стак.
- соль - 1 щепотка
- мука - 150 г
- сливочное масло - 100 г
- соль - 1 щепотка
- индейка - 400 г
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 3 зубчика
- имбирь молотый - ½ ч.л.
- перец красный острый - по вкусу
- зира - ¼ ч.л.
- карри - 1 ч.л.
- капуста белокочанная - 200 г
- петрушка зелень - ½ пучка
- соевый соус - 1 ст.л.
- сумах - 1 ч.л.
- сметана - 1 ст.л.
Чебуреки на кефире
Чебуреки
Комментарии к рецепту
Илюнцева, азиатские чебуреки я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Прочитала, надо попробовать.
Спасибо Илюнцева за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте греческих чебуреков recipecloud.ru/zakuski/chebureki/grecheskie-chebureki.
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла азиатские чебуреки. Вот я ему и приготовлю.
Илюнцева, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Я приготовила сегодня азиатские чебуреки, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Илюнцева!
Я еще не делала азиатские чебуреки, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Азиатские чебуреки конечно на любителя.
Но понравилось.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт азиатских чебуреков!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Все понятно и наглядно.
Готовить с Илюнцева одно удовольствие!
Чебуреки домашние
Чебуреки