Домашний сыр из сметаны и молока
- Простой рецепт закусок
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 4
- Калорий: 119 ккал
- Кухня: Авторская
Никакое магазинное блюдо не заменит домашний аналог. Добавки в массу, похожую по консистенции на брынзу, создадут новые вкусы. Выберите то, что понравится именно вам и вашим домашним.
Любите готовить закуски? Попробуйте рецепт хвороста без молока. Должно понравиться.
Фото домашнего сыра из сметаны и молока.
Приготовление
-
Подсолить молоко и вскипятить, следить, чтобы не убежало. Отдельно смешать сметану с яйцами и осторожно влить в кипящее молоко. Варить смесь в течение 2 - 3 минут.
-
Должны образоваться крупные хлопья, на этой стадии приготовления можно добавить рубленый укроп или кинзу. Варить 3-4 минуты, постоянно помешивая.
-
Выложить сырную массу в сито или марлю, отцедить. Поставить под груз и охладить домашний сыр в холодильнике в течение 12 часов.
На заметку
Вместо зелени можно использовать рубленые грецкие орехи, порезанные оливки, китайский чеснок, паприку.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую печенье из творога и сметаны. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Закуска из яиц • Домашние рецепты • Закуски из сыра • Домашние закуски
Ингредиенты на четыре порции
- молоко 1 л
- сметана 200 мл
- яйца 3 шт.
- соль 1 ст.л.
Тесто из сметаны и майонеза
Тесто
Комментарии к рецепту
Хороший сайт, зайду еще.
Сделала домашний сыр из сметаны и молока всё было очень вкусно отличный рецептик
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Здравствуйте все! Только что я приготовила холодный суп из редиски и молока. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем домашний сыр из сметаны и молока пробовать))))
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще домашний сыр из сметаны и молока я не очччччень, но домашний сыр из сметаны и молока — на пятёрку)))
Сделала по вашему рецепту домашний сыр из сметаны и молока, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
У меня домашний сыр из сметаны и молока прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
ilorenea, спасибо за рецептик домашний сыр из сметаны и молока!!!
Легко и вкусно!!!
Ilorenea, домашний сыр из сметаны и молока я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Сегодня приготовила домашний сыр из сметаны и молока,очень вкусно!
ilorenea ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Приготовила вкусно
Десерт из сметаны и желе
Десерты