Грибная икра из сушеных грибов
- Простой рецепт икры овощной
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 496 ккал
- Рецепт русской кухни
- Специальное оборудование: Блендер
- Вегетарианство: Постные рецепты
Любите готовить икру овощную? Попробуйте рецепт грибной икры из замороженных грибов. Должно понравиться.
Фото грибной икры из сушеных грибов.
Приготовление
-
Сушеные грибы заливаем холодной водой и оставляем для набухания на 3-4 часа. Затем воду с грибов сливаем, промываем грибы, заливаем чистой водой и ставим варить грибы до готовности. Отваренные грибы остужаем и измельчаем ножом.
-
Репчатый лук мелко режем и пассеруем в растительном масле до золотистого цвета. Добавляем к луку подготовленные сушеные грибы и тушим на медленном огне 10-15 минут. Солим, перчим.
-
Получившуюся грибную икру остужаем и измельчаем в блендере или пропускаем через мясорубку.
На заметку
Такую грибную икру можно готовить и из свежих грибов, но икра из сушеных грибов получается вкуснее и ароматнее.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую грибную икру с болгарским перцем. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Закуска из лука • Закуски с икрой • Закуски с грибами
Ингредиенты на четыре порции
- Сушеные грибы 350 г
- Лук репчатый 2 головки
- Соль по вкусу
- Растительное масло 100 мл
- Перец черный молотый по вкусу
Кабачковая икра
Икра овощная
Комментарии к рецепту
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела грибную икру из сушеных грибов, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит грибную икру из сушеных грибов.
Обязательно сделаю грибную икру из сушеных грибов!!!
Очень вкусно! Люблю грибную икру из сушеных грибов!
Думаю, очень вкусно.
Всем привет. Наткнулась на грибную икру и он меня заинтересовал.
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Рецептик супер!!:)
Икра из свеклы
Икра овощная