Любите готовить икру овощную? Попробуйте рецепт икры овощной. Должно понравиться.
Фото икры из синеньких.
Баклажаны обернуть фольгой и запечь на максимуме до подпалин. Если есть возможность зажарить синенькие на открытом огне, да! Аутентичность этот метод только приветствует. У готового баклажана счистить кожицу.
Сладкий и острый перец тоже обернуть фольгой и тоже запечь. Перцам дать пропотеть, шкурку снять, семечки удалить.
Баклажан и оба вида перца порубить острым ножом до состояния пюреобразной массы.
Черри располовинить, натереть на терке, шкурку удалить. Я взяла черри, так как на нашей даче они самые сладкие. Если у вас есть обычные томаты сахарного сорта, используйте их.
Красный лук порубить мелким кубиком, ошпарить кипятком и откинуть на сито.
Смешать подготовленные овощи и добавить тертый на мелкой терке в кашицу чеснок.
Икру из синеньких посолить, приправить сахаром и добавить подсолнечное масло из обжаренных семян. Масло должно быть пахучее!
Готовую икру из синеньких убрать на 30-40 минут в холод. Подавать с хлебом или лепешками.
Рецепт "Икра из синеньких" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую икру из кабачков. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Закуска из лука • Простые рецепты • Закуска из помидор • Закуски с икрой • Легкие закуски • Закуски из баклажанов
Икра овощная
Икра овощная
Рецепты икры овощной
У баклажанной икры, как и у большинства блюд в этом списке, есть сотни разнокалиберных, иногда радикально отличающихся друг от друга версий. В одних принято тушить овощи, в других запекать, мы же сторонники...
Рецепты икры овощной
баклажаны - 1 кг • лук репчатый - 400 г • растительное масло - 100 мл • томатная паста «Помидорка» - 50 г • соль - 1 ч.л. • чеснок - 2 зубчика • яблочный уксус - 1 ч.л. • сахар - 1 ч.л....
Рецепты икры овощной
кабачки 1 кг • помидоры 500 г • соль по вкусу • перец по вкусу • уксус (винный или яблочный) по вкусу • масло подсолнечное (для жарки) • лук 500 г...
Икра овощная
3-4 средних свеклы • 1 луковица • растительное масло • соль по вкусу....
Икра овощная
Икра жареная из баклажанов это отличная закуска как на праздничный стол, так и на каждый день. У меня в запасе есть много рецептов такой икры, но с оливками и лимонным соком мой самый любимый....
Икра овощная
Опята свежие 800 г • Лук репчатый 2 шт. • Чеснок 2 зубчика • Соль • Масло растительное (горчичное) 60 мл • Паприка молотая 2 ст.л. • Перец черный молотый • Масло растительное (без запаха для жарки)...
Икра овощная
Комментарии к рецепту
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Отличная тема:) уже в закладке.
Обязательно приготовлю!
Корд, спасибо!
Очень люблю икру из синеньких, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Спасибо Корд…)
икру из синеньких только начала готовить:)
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Несу свеженькое! Рецепт recipecloud.ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/ikra-iz-shampinyonov, обязательно к ознакомлению).
Икра овощная