Очень летнее, вкусное и очень сытное блюдо. Такую баклажанную икру готовила моя одесская тетушка.
Любите готовить икру овощную? Попробуйте рецепт свекольной икры. Должно понравиться.
Фото икры баклажанной из синеньких.
Баклажаны запечь в духовке до мягкости, остудить, снять кожицу и порубить ножом.
Лук мелко порезать.
Подсушить на сковороде получившуюся баклажанную кашицу, потом добавить туда лук и подсолнечное масло.
Обжаривать баклажаны с луком на сковороде до тех пор пока они не начнут немного прилипать ко дну сковородки.
Добавить кетчуп или томатный соус, а лучше хорошие помидоры и ужарить так, чтобы не было лишней жидкости.
Посолить, поперчить. За 2-3 минуты до конца приготовления добавить выдавленный чеснок. Все хорошо перемешать. Остудить и можно кушать!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую икру заморскую баклажанную. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Закуска из лука • Закуска из помидор • Закуски с икрой • Закуски из баклажанов
Икра овощная
Икра овощная
Рецепты икры овощной
Экономь вкусно! Не нужно тратиться на продукты! Все самое лучшее тут!...
Рецепты икры овощной
Очень популярное на Ближнем Востоке блюдо из баклажан. Его называют мутабель или баба гануш и готовят во многих видах, смешивая различные приправы....
Рецепты икры овощной
У всех икра кабачковая, а у нас из шампиньонов! Вкус. Интересный вкус....
Икра овощная
кабачки 1 кг • помидоры 500 г • соль по вкусу • перец по вкусу • уксус (винный или яблочный) по вкусу • масло подсолнечное (для жарки) • лук 500 г...
Икра овощная
В этом рецепте можно использовать белые грибы, опята, подберезовики, шампиньоны. Икру можно намазать на батон или черный хлеб и подать к супу. Очень вкусно! Из указанного количества ингредиентов получается...
Икра овощная
Комментарии к рецепту
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я икру баклажанную из синеньких не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Vera84, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Спасибо!
Отличный рецепт икры баклажанной из синеньких!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Яхууу)))наконец то закончила икру баклажанную из синеньких!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить баклажанную икру по-гречески. Вот ).
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Vera84, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Икра овощная