Баклажанная икра с лимонным соком

Рецепт от vera88

Любите готовить икра овощная? Попробуйте рецепт икра заморская баклажанная. Должно понравиться.

Рецепт баклажанная икра с лимонным соком

Фото баклажанная икра с лимонным соком.

Приготовление

  1. Крупный баклажан надрезать и запекать в течение десяти минут. В идеале на огне, можно в духовке или даже в микроволновой печи.

  2. Мякоть баклажана вынимается и мелко дробится ножом на большой скорости (ни в коем случае не проворачивается через мясорубку). Скорость почему-то важна. Свежий здоровенный помидор порезать вместе с кожурой и размять в кашу.

  3. Мелко нарезать половинку сладкого лука.

  4. Все смешать, добавить сок лимона, обязательно крупную соль и перец.

На заметку

Можно заправлять икру растительным маслом, но можно этого не делать, достаточно сока лимона.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую икра овощная. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Закуска из лука  • Закуска из помидор  • Закуски с икрой  • Закуски из баклажанов 

Ингредиенты на

  • Баклажаны 1 шт.
  • Помидоры 1 шт.
  • Красный лук 1/2 головки
  • Лимон 1 шт.
  • Крупная соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Рецепты икра овощная

Баклажанная икра по-гречески

Экономь вкусно! Не нужно тратиться на продукты! Все самое лучшее тут!...

Баклажанная икра по-гречески
Баклажанная икра по-ливански

Рецепты икра овощная

Рецепт баклажанная икра по-ливански с фото

Очень популярное на Ближнем Востоке блюдо из баклажан. Его называют мутабель или баба гануш и готовят во многих видах, смешивая различные приправы....

Рецепты икра овощная

Икра из баклажанов

У баклажанной икры, как и у большинства блюд в этом списке, есть сотни разнокалиберных, иногда радикально отличающихся друг от друга версий. В одних принято тушить овощи, в других запекать, мы же сторонники...

Икра из баклажанов

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
rootasent
rootasent

Очень хороший вариант баклажанной икры с лимонным соком. Вкусно!

golikova_84
golikova_84

Огромное спасибо!

Оля Фомина
Оля Фомина

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

Веденеева Кира
Веденеева Кира

recipecloud.ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/baklazhannaya-ikra-po-grecheski - это немного другое, но тоже интересный рецепт.

redatesi
redatesi

Спасибо vera88…)
баклажанную икру с лимонным соком только начала готовить:)

Темченюк Ариша
Темченюк Ариша

Думаю, очень вкусно.

isandere
isandere

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

tidadya
tidadya

Отличный рецепт:)
Обожаю баклажанную икру с лимонным соком

rootasent
rootasent

Когда в первый раз попробовала баклажанную икру с лимонным соком, мне не понравилось.

Икра из свеклы

Икра овощная

Как приготовить икра из свеклы

3-4 средних свеклы • 1 луковица • растительное масло • соль по вкусу....

Икра овощная

Икра жареная

Икра жареная из баклажанов это отличная закуска как на праздничный стол, так и на каждый день. У меня в запасе есть много рецептов такой икры, но с оливками и лимонным соком мой самый любимый....

Икра жареная
Икра из опят

Икра овощная

Рецепт икра из опят пошагово

Опята свежие 800 г • Лук репчатый 2 шт. • Чеснок 2 зубчика • Соль • Масло растительное (горчичное) 60 мл • Паприка молотая 2 ст.л. • Перец черный молотый • Масло растительное (без запаха для жарки)...