Маринованная морковь по-корейски

Name: маринованная морковь по-корейски
Total time: 40 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Корейская кухня
Ingredients: Морковь — 1 кг; Чеснок — 6 Зубчиков; Перец острый — 1 шт.; Приправа для корейской моркови — 1 ст.л.; Сахар — 6 ст.л.; Соль — 4 ст.л.; Масло — 1 ст.л.; Вода — 1 л

Рецепт от tound

Простой рецепт моркови по-корейски
Время приготовления: 40 мин
Порций: 4
Калорий: 161 ккал
Рецепт корейской кухни

Если вы решили законсервировать на зиму острый салат, то присмотритесь к этому рецепту. Он подскажет, как приготовить маринованную морковь по-корейски при минимальном наборе ингредиентов.

Любите готовить морковь по-корейски? Попробуйте рецепт моркови по-корейски. Должно понравиться.

Фото маринованной моркови по-корейски.

Приготовление

1. Сначала разделите чеснок на зубчики и очистите его. Помойте и очистите морковь. Натрите ее на крупной терке. Измельчите чеснок и добавьте его к тертой моркови.
2. На дно каждой банки положите по кусочку порезанного острого перца. Сверху заполните тертой морковью, перемешанной с чесноком. Вскипятите воду. Залейте кипящей водой каждую банку. Оставьте минут на 10.
3. Тем временем подготовьте маринад. Соедините соль, сахар, приправу, постное масло с 0,5 литра воды и добавьте 3 столовые ложки уксуса. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Прокипятите пару минут.
4. Слейте воду из банок по истечении 10 минут. Кипящий маринад разлейте по банкам с заготовкой. Закатайте консервными крышками. Поставьте в прохладное место.

На заметку

Очень интересный вариант рецепта моркови по-корейски. Он позволяет сделать закатку продукта на зиму. Для этого не требуется кипячения салата или дополнительной стерилизации. Достаточно сделать дважды заливку. Первый раз залейте простой кипяченой водой. А второй - кипящим маринадом. Рецепт недорогой, но требует наличия специальной приправы для этого блюда.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую морковь по-корейски за 15 минут. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Закуска из моркови • Маринованные закуски

Ингредиенты на четыре порции

Морковь — 1 кг
Чеснок — 6 Зубчиков
Перец острый — 1 шт.
Приправа для корейской моркови — 1 ст.л.
Сахар — 6 ст.л.
Соль — 4 ст.л.
Масло — 1 ст.л.
Вода — 1 л

Рецепты моркови по-корейски

Морковь по-корейски с кальмарами

кальмары — 400 г • морковь — 4 шт. • чеснок — 3 зубчик • уксус — 5 мл • соус соевый • перец чили сушеный • соль • черный перец...

Рецепты моркови по-корейски

Рецепт моркови по-корейски с сельдереем с фото

Сочная, аппетитная закуска из маринованной по-корейски моркови и корня сельдерея добавит ярких красок в повседневный рацион....

Рецепты моркови по-корейски

Морковь по-корейски с капустой

Морковь по-корейски с капустой - отличный салат, не только вкусный, но и очень полезный. Его польза вытекает из пользы основных ингредиентов - моркови и капусты, ценных своими полезными свойствами....

Видео приготовления моркови по-корейски с курицей

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

svetlana96

Выглядит очень аппетитно

dana79

Попробую это блюдо. Спасибо!

atofr1991

Tound!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

cheraneva_81

Я приготовила маринованную морковь по-корейски на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

Рыдванова Элла

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

ishangou

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

Мая Лукашевич

У девочек встречала похожие рецепты: морковь по-корейски с водорослями.

Краснянский Агата

Отличный рецепт:)
Обожаю маринованную морковь по-корейски

tanechka81

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

Морковь по-корейски

Как приготовить морковь не по-корейски

1 кг моркови • пол-стак. растительного масла (100 мл) • 3-5 ст.ложек обычного уксуса • 1 ч.ложка черного молотого перца • 1 ч.ложка соли • На кончике ножа красного острого перца • 3 ст.ложек сахара • 1...