Пикантная морковь по-корейски
- Простой рецепт моркови по-корейски
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 150 ккал
- Рецепт корейской кухни
Настоящая морковка по-корейске - это просто несравнимый смак!
Это лучший рецепт моркови по-корейски, который я пробовала.
Морковь по-корейски рецепт, который я как любитель, готовлю по-разному и давно, но совсем недавно попробовала в семье с корейскими корнями особенно вкусно приготовленную! Этот рецепт, на мой взгляд, лучший, и, конечно же, я его записала и реализовала. Теперь делюсь с вами.
Любите готовить морковь по-корейски? Попробуйте рецепт моркови по-корейски. Должно понравиться.
Фото пикантной моркови по-корейски.
Приготовление
-
1. Очень важно, как вы натрете морковь на терке. Она должна быть узкой, длинноватой, достаточно толстой- 5мм примерно. Мне такого результата позволяет добится немецкая терка Broun. На обычной терке это возможно, если под углом тереть морковь на самой крупной стороне, чтобы добиться нужной длины.
-
2. Лук нарезать тонкими полосками и чуть обжарить до золотистого цвета на оливковом масле. Дать остудить и снять шумовкой с минимум количеством масла.
-
3. Тонкими полосками (3-5 мм) нашинковать паприку.
-
4. Для соуса: смешать масло, уксус, соль, красный перец, сахар и кориандр (толченый).
-
5. Теперь самое важное - "отжать" морковь. Нужно замесить ее как тесто. Делать это нужно исключительно руками. Тогда все получается так, как надо. Отжимать сырую морковь следует до тех пор, пока сок обильно не потечет меж пальцев.
-
6. Смешать морковь, жареный лук и паприку, заправить соусом.
-
7. Дать салату настояться в прохладном месте 30 минут. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую морковь по-корейски за 15 минут. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Закуска из лука • Закуска из моркови
Ингредиенты на четыре порции
- Морковь - 500 г
- Лук репчатый - 2 шт.
- Паприка - 3 шт.
- Уксус - 1 ч.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Чеснок - 4 зубч
- Перец красный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Кинза, кориандр - 0.25 ч.л.
- Оливковое масло - 100 мл
Морковь по-корейски на зиму
Морковь по-корейски
Комментарии к рецепту
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что пикантная морковь по-корейски превзойдет все ожидания.
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Спасибо за рецепт. морковь по-корейски с водорослями пробовала, а пикантную морковь по-корейски еще никогда.
По совету коллеги приготовила этот пикантную морковь по-корейски.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Спасибо за рецепт пикантной моркови по-корейски, получилось!
Ух ты! Как красиво и просто!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом пикантной морковью по-корейски!
Спасибо tedates за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Я, как большая любительница пикантной моркови по-корейски, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне пикантной моркови по-корейски выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Здравствуйте tedates!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Морковь по-корейски с луком
Морковь по-корейски