Морковь по-корейски с обжаренным луком

Рецепт от Yuliya Evtushenko

Любите готовить морковь по-корейски? Попробуйте рецепт моркови по-корейски. Должно понравиться.

Рецепт моркови по-корейски с обжаренным луком

Фото моркови по-корейски с обжаренным луком.

Приготовление

  1. Морковь вымыть, очистить и нарезать тонкой соломкой (или натереть на терке для корейской моркови).

  2. Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесночный пресс. Кориандр положить на разделочную доску, прижать плоской стороной широкого ножа и раздавить. Морковь посыпать кориандром, красным и черным молотым перцем (вместо этих специй можно взять покупную смесь специй для корейской моркови), солью, сахаром, добавить чеснок.

  3. Луковицу почистить и мелко нарезать. На сковороде хорошо разогреть растительное масло, выложить лук и жарить, пока лук не станет зажаристо-коричневым.

  4. Лук удалить из сковороды при помощи специальной ложки с отверстиями (масло должно остаться в сковороде) и выбросить. Горячим маслом полить морковь с чесноком и специями и хорошо перемешать.

  5. Добавить в морковь уксус и перемешать. Морковь хорошо охладить в холодильнике.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую морковь по-корейски с сельдереем. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Закуска из лука  • Закуска из моркови  • Горячие закуски 

Ингредиенты на четыре порции

  • Морковь 500 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Растительное масло 60 мл
  • Уксус 9%-ный 2 столовые ложки
  • Свежая кинза (кориандр) 1/4 чайной ложки
  • Молотый красный перец по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Сахар щепотка
  • Соль по вкусу
Морковь по-корейски с водорослями

Морковь по-корейски с водорослями

Морковь по-корейски
Морковь с баклажанами по-корейски

Морковь с баклажанами по-корейски

Морковь по-корейски
Как приготовить маринованную морковь по-корейски

Морковь по-корейски

Если вы решили законсервировать на зиму острый салат, то присмотритесь к этому рецепту. Он подскажет, как приготовить маринованную морковь по-корейски при минимальном наборе ингредиентов....
Маринованная морковь по-корейски
Морковь с кальмаром по-корейски
Рецепт моркови с кальмаром по-корейски с фото

Морковь по-корейски

Морковь 200 г • Лук репчатый 20 г • Кальмар 1 шт. • Сок лимона 1/2 ч.л. • Соевый соус 2 ч.л. • Кунжутные семечки 1 ч.л. • Масло растительное 1 ст.л....
Рецепт моркови по-корейски с чесноком пошагово

Морковь по-корейски

Морковь 1 кг • Лук репчатый 1/2 головки • Чеснок 1 головка • Молотый красный перец 1/2 чайной ложки • Перец черный молотый 1/2 чайной ложки • Молотый кориандр 1 ч.л. • Соль 1 ч.л. • Сахар 1 ч.л. • Уксус...
Морковь по-корейски с чесноком
Пикантная морковь по-корейски

Пикантная морковь по-корейски

Морковь по-корейски

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
tanechka81
tanechka81

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить морковь по-корейски с обжаренным луком,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

vasilina83
vasilina83

Сейчас пойду готовить)))

koulida
koulida

Yuliya здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без моркови по-корейски с обжаренным луком я не знаю)

lizaveta
lizaveta

Я с дочкой делаем морковь по-корейски с обжаренным луком. Довольно вкусно выходит :)

vvvvzhzhzhzhzh_94
vvvvzhzhzhzhzh_94

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

indat
indat

Рекомендую маринованную морковь по-корейски - блюдо на высшем уровне.

Настенок Скалкина
Настенок Скалкина

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

ira94
ira94

Вот и приготовила морковь по-корейски с обжаренным луком!
Обалденно красиво получилось!

arisha70
arisha70

Чуть язык не проглотила. Спасибо

Морковь по-корейски за 5 минут

Морковь по-корейски за 5 минут

Морковь по-корейски
Морковь по-корейски с курицей
Как приготовить морковь по-корейски с курицей

Морковь по-корейски

Куриное филе 800 г • Морковь 4 шт. • Лук репчатый 2 шт. • Растительное масло 5 ст.л. • Чеснок 4 зубчика • Уксус 9% 2 ст.л. • Красный перец молотый 1/2 ч. ложки...
Морковь по-корейски с луком

Морковь по-корейски

Обожаемое мною и, надеюсь, многими блюдо. Ну разве можно дождаться пока морковь сутки настоится, пропитается?)...
Морковь по-корейски с луком
Морковь не по-корейски
Рецепт моркови не по-корейски пошагово

Морковь по-корейски

1 кг моркови • пол-стак. растительного масла (100 мл) • 3-5 ст.ложек обычного уксуса • 1 ч.ложка черного молотого перца • 1 ч.ложка соли • На кончике ножа красного острого перца • 3 ст.ложек сахара • 1...