Морковка по-корейски для ленивой хозяйки

• Простой рецепт моркови по-корейски
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Порций: 6
• Калорий: 229 ккал
• Рецепт корейской кухни

Фото морковки по-корейски для ленивой хозяйки.

Приготовление

1. Необходимые ингридиенты - корейская заправка для моркови, лук, чеснок, растительное масло и уже нашинкованная морковка. К сожалению, специальную терку для корейской морковки я еще не приобрела, поэтому натерла на обычной.

2. Нарезаем лук, желательно как можно мельче. Лично я не люблю когда в таких блюдах лежат крупные куски лука, не очень эстетично выглядит сугубо на мой взгляд.

   

3. Отправляем жариться на растительном масле до золотистого цвета.

   

4. Пока наш лук пассируется, выдавливаем чеснок в морковку с помощью чеснокодавилки. Хоть в корейской заправке чеснок присутствует, я люблю морковку поострее, поэтому количество чеснока лучше определять на свой вкус: хотите посстрее - чесночка побольше, не сильно острую - поменьше. Можете на первый раз вообще обойтись без него, чтобы определить как Вам больше понравится.

   

5. Добавляем в морковку готовый лучок вместе с маслом, в котором он жарился. Теперь хорошенько и аккуратно разминаем пакетик с заправкой, чтобы заправка стала более однородной. Вскрываем, и выливаем все без остатка в наше блюдо. Осталось только хорошо все это перемешать, я делаю это руками.

   

6. В описании заправки указано, что морковь можно употреблять уже через час после приготовления, но я люблю когда она настоится и приобретает сочный вкус и аромат, поэтому затягиваю блюдо пленкой и отправляю на ночь настояться в холодильник.

   

7. Утром достаем вкуснятину и наслаждаемся, я люблю эту морковку и без основного блюда. Приятного аппетита!

   

Рецепт из коллекции: • Закуска из лука  • Закуска из моркови 

Ингредиенты на шесть порций

• Морковь - 600 г
• Лук репчатый - 50 г
• Растительное масло - 10 ст.л.
• Чеснок - 4 зубч
• Соус, паста - 60 г