Императорский омлет кайзершманн

• Простой рецепт омлета
• Время приготовления: 30 мин
• Порций: 2
• Калорий: 137 ккал
• Кухня: Авторская

Фото императорского омлета кайзершманн.

Приготовление

1. подготавливаем необходимые продукты

2. Отделяем белки от желтков. Взбить белки с 1 стол. ложкой сахара в крепкую пену.

   

3. Желтки смешать с ванильным сахаром, мукой и добавить молоко. Все тщательно размешать без комочков и соединить со взбитыми белками. Аккуратно перемешать.

   

4. Яблоко очистить от шкурки, удалить сердцевину и разрезать на четыре половинки, а половинки нарезать тонкими ломтиками.

   

5. Смазать сковороду сливочным маслом выкладываем равномерно массу и сверху ломтики яблок. Ещe добавляют распаренный изюм, но это на любителя, я не добавляла. Закрыть крышкой и на среднем огне зажарить блинчик до золотистого цвета. Затем превернуть и тоже зажарить до готовности. За минутку до готовности лопаточками разорвать блинчик на кусочки. Готовый омлет посыпать сахарной пудрой. Кушать, желательно, горячим.

   

Рецепт из коллекции: • Закуска из яиц  • Вкусный омлет 

Ингредиенты на две порции

• Сахарная пудра - 1 ч.л.
• Яблоки - 1 шт.
• Молоко - 4 ст.л.
• Сахар - 1 ст.л.
• Ванилин - 0.5 ч.л.
• Яйца - 2 шт.
• Сливочное масло - 0.5 ч.л.
• Пшеничная мука - 2 ст.л.