Закусочный печеночный тортик

Рецепт от nurit

Наверное каждый из нас хоть раз в жизни делал печеночные оладушки. А если испечь блинчики и оформить как тортик, то получится замечательное праздничное блюдо! В данном рецепте я использовала творожно-овощной "крем". Но он может быть любым на ваш вкус, равно как и украшение! С наступающим праздником!

Любите готовить печеночный торт? Попробуйте рецепт блинно-печеночного торт. Должно понравиться.

Рецепт закусочного печеночного тортика

Фото закусочного печеночного тортика.

Приготовление

  1. Говяжью печень вымыть, очистить от пленок и пропустить через мясорубку.

  2. К печени добавить яйца, муку, соль и воду. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков.

  3. На предварительно разогретой сковороде с растительным маслом испечь 6-7 блинчиков небольшого диаметра. Так как тесто не очень жидкое, то я выливала половником необходимое количество на середину сковороды и разравнивала к периметру ложкой.

  4. Делаем "крем". Морковь натереть на крупной терке, лук порезать полукольцами и обжарить овощи на растительном масле.

  5. Добавить к овощам творог и выдавить дольку чеснока.

  6. Добавить к полученной творожно-овощной массе сметану и майонез (я добавила совсем чуть-чуть, для вкуса, а можно вовсе не добавлять майонез), посолить и пюрировать блендером.

  7. Далее собираем тортик: Каждый блинчик промазываем кремом и укладываем друг на друга. Затем кремом обмазываем и бока нашего тортика. Украшаем по желанию. У меня зелень и помидорные розочки.

  8. Наш тортик готов! Приятного аппетита и с наступающим праздником!

    закусочный печеночный тортик. Шаг 8
  9. И еще кусочек!

    закусочный печеночный тортик. Шаг 9

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую печеночный рулет. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Закуска из лука  • Закуска из яиц  • Закуска из творога 

Ингредиенты на восемь порций

  • лук репчатый - 1 шт.
  • яйца куриные - 2 шт.
  • творог - 200 г
  • мука - 100 г
  • соль - по вкусу
  • морковь - 1 шт.
  • сметана - 1 ст.л.
  • вода - 50 г
  • майонез - 1 г
  • растительное масло - по вкусу
  • соль - по вкусу
  • говяжья печень - 0,9 кг
  • чеснок - 1 зубчик

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Улитина Майя
Улитина Майя

Это реально наслаждение

Сторожева Диана
Сторожева Диана

Nurit спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

Федорченко Джульетта
Федорченко Джульетта

Nurit, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

vita
vita

Предлагаю попробовать печеночный тортик recipecloud.ru/zakuski/pechenochny-tort/pechenochny-tort-s-shampinyonami. Мне очень нравится.

estossen1971
estossen1971

У меня получилось прям как на фотографии:)

ursersic1990
ursersic1990

Спасибо:D
Будем пробовать!

ostanina_94
ostanina_94

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт печеночного торта!

enerari
enerari

Печеночный тортик - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

Сторожева Диана
Сторожева Диана

Я обязательно на днях попробую твой вариант печеночного тортика

Аникеева Полли
Аникеева Полли

Приготовила печеночный тортик на ДР Любимого.
Всем понравилось!

nelya73
nelya73

Печеночный тортик просто Отпад!!!
Советую всем!!!