Рулет из сала в луковой шелухе

Рецепт от Пучинская Ника
  • Простой рецепт рулетов
  • Время приготовления: 1140 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 374 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На праздничный стол

Это весьма аппетитная и вкусная холодная закуска очень пригодится и для бутербродов, и как нарезка для праздничного стола. А готовится это блюдо очень даже легко и просто.

Любите готовить рулеты? Попробуйте рецепт быстрого рулета к чаю. Должно понравиться.

Рецепт рулета из сала в луковой шелухе

Фото рулета из сала в луковой шелухе.

Приготовление

  1. Для рулета нам понадобится не очень толстое, чтобы можно было свернуть в рулет, сало с мясной прослойкой.

  2. Посыпаем сало солью и измельченным лавровым листом. Можно добавить и пропущенный через чеснокодавку чеснок (зубчика 3-4).

    рулет из сала в луковой шелухе. Шаг 2
  3. Как можно туже сворачиваем сало в рулет и крепко перевязываем прочной ниткой.

    рулет из сала в луковой шелухе. Шаг 3
  4. В большую кастрюлю выкладываем половину луковой шелухи, затем выкладываем рулет, засыпаем все оставшейся шелухой. Заливаем воды столько, чтобы она покрыла рулет. И ставим вариться часа на 2. Затем оставляем в воде до полного остывания.

    рулет из сала в луковой шелухе. Шаг 4
  5. Достаем остывший рулет, выкладываем его в дуршлаг на час-полтора, а сверху прижимаем прессом. Затем срезаем ненужные уже нитки.

    рулет из сала в луковой шелухе. Шаг 5
  6. Обмазываем рулет измельченным чесноком и посыпаем молотым перцем.

    рулет из сала в луковой шелухе. Шаг 6
  7. Заматываем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на пару-тройку часов.

    рулет из сала в луковой шелухе. Шаг 7
  8. Затем чеснок счищаем, нарезаем рулет и наслаждаемся! Приятного аппетита!

    рулет из сала в луковой шелухе. Шаг 8

На заметку

Вкусный и нежный, с острым вкусом чеснока - этот рулет из сала, варенный в луковой шелухе, наверняка понравится любителям сытно перекусить. Выглядит рулет очень прилично, поэтому его можно приготовить даже к праздничному столу. Самое сложное в рецепте - свернуть сало рулетом и перевязать его, но думаю, что с этим вы точно справитесь. Обязательно приготовьте такой рулет, вам понравится!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую закусочный куриный рулет. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты  • Закуска из лука  • Закуски на праздничный стол  • Закуска из сала 

Ингредиенты на одна порция

  • Сало с прослойкой — 1 кг
  • Соль — 2 ст.л.
  • Чеснок — 10 Зубчиков
  • Лавровый лист — 2-3 шт.
  • Перец черный молотый — 0,5 ч.л.
  • Луковая шелуха — 150 г

Видео приготовления рулета из омлета

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
banik_89
banik_89

По совету коллеги приготовила этот рулетик.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

smolonskaya_75
smolonskaya_75

Сегодня приготовила, получилось рулет не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

Мордвинцева Тома
Мордвинцева Тома

Пучинская, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
рулет приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

olya98
olya98

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

idintast
idintast

А вот ссылочка на рецепт recipecloud.ru/zakuski/rulety/kuriny-rulet.

Людочка Сладко
Людочка Сладко

Прекрасный рецепт!
Лучше делать рулетик строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

Бочкарёва Анюша
Бочкарёва Анюша

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

Гаврилюк Лика
Гаврилюк Лика

Пучинская, рецепт рулетика ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

Чапарова Ярина
Чапарова Ярина

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

yasya
yasya

Очень вкусно получилось моей маме понравилось