Рулет из сала в луковой шелухе
- Простой рецепт рулетов
- Время приготовления: 1140 мин
- Порций: 1
- Калорий: 374 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На праздничный стол
Это весьма аппетитная и вкусная холодная закуска очень пригодится и для бутербродов, и как нарезка для праздничного стола. А готовится это блюдо очень даже легко и просто.
Любите готовить рулеты? Попробуйте рецепт быстрого рулета к чаю. Должно понравиться.
Фото рулета из сала в луковой шелухе.
Приготовление
-
Для рулета нам понадобится не очень толстое, чтобы можно было свернуть в рулет, сало с мясной прослойкой.
-
Посыпаем сало солью и измельченным лавровым листом. Можно добавить и пропущенный через чеснокодавку чеснок (зубчика 3-4).
-
Как можно туже сворачиваем сало в рулет и крепко перевязываем прочной ниткой.
-
В большую кастрюлю выкладываем половину луковой шелухи, затем выкладываем рулет, засыпаем все оставшейся шелухой. Заливаем воды столько, чтобы она покрыла рулет. И ставим вариться часа на 2. Затем оставляем в воде до полного остывания.
-
Достаем остывший рулет, выкладываем его в дуршлаг на час-полтора, а сверху прижимаем прессом. Затем срезаем ненужные уже нитки.
-
Обмазываем рулет измельченным чесноком и посыпаем молотым перцем.
-
Заматываем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на пару-тройку часов.
-
Затем чеснок счищаем, нарезаем рулет и наслаждаемся! Приятного аппетита!
На заметку
Вкусный и нежный, с острым вкусом чеснока - этот рулет из сала, варенный в луковой шелухе, наверняка понравится любителям сытно перекусить. Выглядит рулет очень прилично, поэтому его можно приготовить даже к праздничному столу. Самое сложное в рецепте - свернуть сало рулетом и перевязать его, но думаю, что с этим вы точно справитесь. Обязательно приготовьте такой рулет, вам понравится!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую закусочный куриный рулет. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты • Закуска из лука • Закуски на праздничный стол • Закуска из сала
Ингредиенты на одна порция
- Сало с прослойкой — 1 кг
- Соль — 2 ст.л.
- Чеснок — 10 Зубчиков
- Лавровый лист — 2-3 шт.
- Перец черный молотый — 0,5 ч.л.
- Луковая шелуха — 150 г
Куриный рулет
Рулеты
Комментарии к рецепту
По совету коллеги приготовила этот рулетик.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Сегодня приготовила, получилось рулет не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Пучинская, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
рулет приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
А вот ссылочка на рецепт recipecloud.ru/zakuski/rulety/kuriny-rulet.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать рулетик строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Пучинская, рецепт рулетика ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Рулет Лакомка
Рулеты