Рулет из индейки в духовке

• Простой рецепт рулетов
• Время приготовления: 1 ч 15 мин
• Порций: 6
• Калорий: 122 ккал
• Кухня: Авторская

Фото рулета из индейки в духовке.

Приготовление

1. Все ингредиенты тщательно моем, яйца варим вкрутую.

2. Мясо индейки с помощью мясорубки превращаем в фарш. Яйца очищаем от скорлупы. Луковицы мелко режем ножом, то же самое проделываем с шампиньонами.

   

3. Луковицы мелко режем ножом и обжариваем до золотистого цвета на растительном масле. Сковорода должна быть очень горячей.

   

4. Шампиньоны тоже мелко режем и обжариваем на растительном масле.

   

5. Для формирования рулета нам понадобится полиэтилен или специальная бумага для выпечки. Фарш замешиваем на кефире с добавлением черного молотого перца и соли и разравниваем его на бумаге.

   

6. Сверху распределяем жареный лук, обжаренные грибы и на равном расстоянии раскладываем целые яйца.

   

7. Фарш с помощью бумаги сворачиваем рулетом.

   

8. Затем перекладываем рулет на фольгу, заворачиваем в конвертик и запекаем рулет из филе индейки в духовке до готовности (около 40 минут).

   

9. Маленький совет - если у вашей духовки есть функция гриля, то за 5-10 минут до окончания готовки включите гриль и разверните фольгу. Таким образом рулет немного подрумянится.

   

10. Приятного аппетита!

    

Рецепт из коллекции: • Закуска из лука  • Закуска из яиц  • Рецепты в духовке  • Закуска из шампиньонов 

Ингредиенты на шесть порций

• Индейка - 1 кг
• Кефир - 0.5 стак. (200 мл)
• Перец черный молотый - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Яйца - 6 шт.
• Лук репчатый - 2 шт.
• Шампиньоны - 200 г