Для вязкой и эластичной консистенции фарша добавьте натертый на терке сырой картофель или картофельный крахмал, таким образом рулетики получатся более аккуратными и не развалятся при приготовлении.
Любите готовить рулеты? Попробуйте рецепт рулетов из лаваша. Должно понравиться.
Замесить тесто из муки, свиного жира, яиц, соли и 7 ст. ложек воды. Накрыть полиэтиленом и оставить на 30 мин
Чернослив нарезать мелкими кусочками, репчатый лук мелко порубить, кинзу измельчить. Перемешать все с фаршем.
Один кубик MAGGI БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ развести в 0.5 стакана кипятка. Слегка остудить и влить в подготовленный фарш. Тщательно перемешать, накрыть и оставить.
Тесто тонко раскатать, намазать на него слой фарша, смоченными водой руками разровнять. Скатать тесто с фаршем рулетом. Разрезать на куски толщиной 5 см и уложить их в жаровню.
Приготовить из оставшегося MAGGI БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ 500 мл бульона. Развести им томатный соус и залить полученной смесью рулеты.
Закрыть жаровню крышкой или фольгой и поставить в разогретую до 180 С духовку на 30 мин Затем крышку снять и запечь 5-7 мин без крышки. Готовые рулеты посыпать мелкорубленой зеленью кинзы.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую вареники с творогом ленивые, запеченые в сметане. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Закуска из лука • Закуска из яиц • Вкусные закуски
Рулеты
сметана 200 г • грибы 200 г • куриное филе 4 шт. • сыр твердый 4 ст.л. • укроп 2 ст.л. • лук репчатый 1 головка • чеснок 5 зубчиков • перец черный молотый • масло растительное • соль...
Рулеты
Для соуса: грибы 200 гсметана 2 ст.л.лук репчатый 1 головкаперец черный молотыйсоль...
Рулеты
Вариантов такой закуски масса. Можно использовать а) разную рыбу, б) можно самим напечь блинов или взять готовые лаваши, в) можно оставить рулеты, как они есть, или нарезать кусочками на зубок. Представляю...
Картофельный рулет с мясом
Рулеты
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю рулет!!!
Еще раз спасибо!!!
Ярославна, тут ещё recipecloud.ru/zakuski/rulety/rulety-iz-grudinki.
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт рулетика с мясом.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Надо попробовать приготовить рулет
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Рулеты из грудинки
Рулеты