Настало время клубники, ароматных и вкусных маленьких и больших десертов. Попробуйте клубнику с мороженым в шапке безе. Оказывается, и мороженое может быть на гриле, только его надо одеть. У этого десерта несколько названий, Аляска, Сибирский, Норвежский омлет, разновидность такого блюда уже есть на сайте. Представляю порционную подачу, маленькие тарталетки с фруктами. Приятного аппетита!
Любите готовить тарталетки? Попробуйте рецепт тарталеток. Должно понравиться.
Фото тарталеток с клубникой и мороженым на гриле.
Клубника, яйца, сахарная пудра, ваниль, розовые лепестки, мороженое, соль.
Кладем в сахарную пудру лепестки роз и выдерживаем несколько дней или добавляем измельченные лепестки в пудру перед употреблением. Такая операция ради ароматно-вкусового сочетания клубника-розы.
Нарезаем клубнику.
Отделяем белки от желтков.
Сбиваем белки с щепоткой соли.
По ложке добавляем пудру, продолжая сбивать белки.
Разогреваем духовку. На тарталетки кладем клубнику.
На клубнику мороженое. Мороженое должно быть хорошо охлажденным, твердым. Одна из порций мороженого начала таять, только его достала из морозилки, по структуре было мягкое, хорошо что был запасной вариант от другого производителя. Все операции надо делать очень быстро.
На мороженое шапку безе, удобно выкладывать маленькой вилкой, формируя пики.
Запекаем на гриле. Пригодилась функция духовки гриль с конвекцией. Пробовал запекать при 250 C гриль с конвекцией готово все за 50-60 с, очень быстро запекается, можно упустить момент, когда надо доставать тарталетки. По некоторым интернет источникам температура 600 Ф, выше 250 C поднимать температуру не стала, объект запекания слишком мал. При 230 C 2 минуты, 2 минуты 10 секунд, чем дольше прогрета духовка, тем быстрее покрывалось корочкой безе. С открытым огнем рекомендуют запекать три минуты под закрытой крышкой гриля. Такой способ не опробовала. Подаем сразу же. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шоколадные тарталетки с клубникой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты • Закуски в тарталетках
Тарталетки
Тарталетки
Рецепты тарталеток
Участник конкурса "Клубничный бум". Представляю вам тарталетки из песочного теста на фруктовом соке (от парижских кондитерских Hugo&Victor) с заварным кремом с ароматом розмарина и сладкой клубникой. Что...
Рецепты тарталеток
Яркое и праздничное угощение! Побалуй себя и родных! Тарталетки с фруктами отлично будут смотреться на праздничном столе. Но также их можно приготовить и в будний день, тем самым придав ему красок и радости....
Тарталетки
Тарталетки с начинкой универсальное блюдо, готовить его легко, а результат легко оправдывает потраченное время и силы. Я расскажу, как приготовить тарталетки с фаршем. Попробуйте!...
Тарталетки
Тарталетки идеально подходят как для соленой закуски, так и для сладкого легкого десерта. Их запросто можно делать и большими, и маленькими с разной начинкой. Рекомендую вам рецепт тарталеток больших!...
Тарталетки
Перед новогодними праздниками многие хозяйки начинают суетится в поисках идеального рецепта для тарталеток. Предполагаю, что этот рецепт вам подойдет. Тарталетки получаются превосходные!...
Тарталетки
Комментарии к рецепту
Рецептик тарталеток с клубникой и мороженым на гриле прямо специально для меня.
Вкусно
Дорогая galya88!!!
Приготовила тарталетки с клубникой и мороженым на гриле мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Готовила тарталетки с инжиром, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Готовила вчера тарталеток с клубникой и мороженым на гриле по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Galya88, спасибо за рецепт тарталеток с клубникой и мороженым на гриле! Обязательно приготовлю :)
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Тарталетки