Тарталетки с заварным кремом

• Простой рецепт тарталеток
• Время приготовления: 20 мин
• Порций: 1
• Калорий: 1231 ккал
• Кухня: Авторская

Фото тарталеток с заварным кремом.

Приготовление

1. Яйца вбить в кастрюлю, добавить 2 ст. л.сахара и 1 ст. л.ванильного сахара, все взбить.

2. Затем к яйцам добавить муку и 100 мл холодного молока. Все снова взбить.

   

3. Оставшееся молоко вскипятить, и тонкой струйкой, непрерывно мешая, вводим в крем.

   

4. Когда молоко введено, кастрюлю ставим на огонь, непрерывно мешая, греем до загустения. Затем крем снимаем с огня и остужаем до комнатной температуры.

   

5. К маслу добавляем 1 ст. л.сахара, взбиваем до посветления.

   

6. Когда масло взбито, начинаем добавлять по одной столовой ложке крем и взбиваем. Должен получиться однородный крем.

   

7. Предварительно размораживаем тесто. Тесто разрезаем на квадраты и стелем в формы для маффинов.

   

8. В каждую тарталетку выкладываем крем.

   

9. Края смазываем яичным желтком.

   

10. Отправляем в разогретую духовку до 180-200*С. Жарим до золотистого цвета,20-25 мин

    

Рецепт из коллекции: • Закуска из яиц  • Закуски в тарталетках 

Ингредиенты на одна порция

• молоко - 300 мл
• яйцо - 3 шт.
• сахар - 1 г
• тесто слоеное - 1 упаковка
• тарталетка - по вкусу