Тарталетки с лимонным кремом
- Простой рецепт тарталеток
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 1227 ккал
- Рецепт французской кухни
- Специальное оборудование: Силиконовые формы для маффинов
Любите готовить тарталетки? Попробуйте рецепт тарталеток. Должно понравиться.
Фото тарталеток с лимонным кремом.
Приготовление
-
Раскатать слоеное тесто до толщины 2-3 мм.
-
Кондитерским кольцом вырезать из теста кружки диаметром 8-10 см, выложить их в формочки для маффинов, смазанные растительным маслом, сформировав из теста что-то вроде корзинки. Поставить формы с тестом в холодильник на двадцать минут.
-
В сотейнике вскипятить воду и убавить огонь. Водрузить на сотейник глубокую миску, в нее перелить желтки и пересыпать сахар, добавить щепотку соли. Венчиком перемешивать смесь в миске крем начнет густеть. Добавить лимонный сок и продолжать мешать до тех пор, пока крем совсем не загустеет. Тогда снять миску с огня и вбить нарезанное мелкими кубиками холодное сливочное масло.
-
Наполнить получившимся кремом корзинки теста, поставить формы в духовку, разогретую до 200 градусов, на пятнадцать-двадцать минут. При подаче посыпать сахарной пудрой.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тарталетки с кремом из лисичек. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Красивые рецепты • Закуски в тарталетках
Ингредиенты на шесть порций
- Яичный желток 8 шт.
- Слоеное тесто 1 кг
- Сливочное масло 250 г
- Растительное масло 20 мл
- Сахар 250 г
- Лимон 2 шт.
- Соль щепотка
- Сахарная пудра 20 г
Тарталетки с лимонным франжипаном
Тарталетки
Комментарии к рецепту
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Как это должно быть вкусно!!!!
А я также заинтересовалась тарталетками с кремом из авокадо и семгой.
Легко и вкусно!!!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Iteast1997, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Спасибо за рецептик тарталеток с лимонным кремом!!!
Муж был в восторге.
тарталеток с лимонным кремом, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Iteast1997, спасибо большое, за вкусный превкусный тарталетки с лимонным кремом!!!
Тарталетки с заварным кремом
Тарталетки