Ну что сказать про эти тарталетки? Мне понравились, но с одной оговоркой: сами корзиночки лучше делать размером поменьше - на 2-3 укуса. Ибо уж очень много жирного крем на одну персону выпадает. Муж - не особый любитель взбитых сливок (а особенно сливок несладких) - сказал, что вкус для него странный и непривычный.
Любите готовить тарталетки? Попробуйте рецепт тарталеток. Должно понравиться.
Фото тарталеток с кремом из лисичек.
Сыр трем на мелкую терку, кладем в чашу блендера, добавляем масло, пудру и муку. Рубим в крошку. Добавляем сливки и замешиваем пластичное тесто. Ставим в холодильник на 30 минут.
Охлажденное тесто раскатываем в кружки, на 3 см больше диаметра формочек. Кладем в смазанные формочки, свисающие края загибаем внутрь.
В каждую формочку поверх теста кладем кусочек фольги, сверху насыпаем груз - сухую фасоль или рис. Выпекаем при 180 градусах 15 минут, затем убираем фасоль и печем до золотистого цвета.
Пока пекутся корзинки, готовим начинку. На сковороду кладем сливочное масло, растапливаем. Чеснок раздавливаем плоской частью лезвия ножа, кладем в масло. Лисички моем, режем и кладем к чесноку Добавляем перец и тимьян. Жарим, помешивая, минут 10. Чеснок выбрасываем.
Перемалываем грибы в пюре при помощи блендера. Солим по вкусу с расчетом, что пюре смешается со сливками.
Отдельно взбиваем сливки.
Аккуратно соединяем сливки с грибами.
Теплые корзиночки наполняем кремом и подаем.
Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую миндальные тарталетки с кремом из авокадо. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Закуски из сыра • Закуски в тарталетках
Рецепты тарталеток
Сливочное масло 180 г • Сгущенное молоко 200 г • Ликер 1 столовая ложка • Тарталетки 15 шт. • Свежие ягоды по вкусу...
Рецепты тарталеток
Рассыпчатые тарталетки с кремом из сыра рикотта и инжиром, тающие во рту. Классика итальянской кухни в моем модернизированном исполнении. Идеальный десерт в пасмурную осеннюю погоду. Рецепт на конкурс...
Рецепты тарталеток
молоко - 300 мл • яйцо - 3 шт. • сахар - 1 г • тесто слоеное - 1 упаковка • тарталетка - по вкусу...
Тарталетки
тесто слоеное (дрожжевое) 1 упаковка • яблоки 4 шт. • яйца куриные 2 шт. • мука для посыпки теста • ванильный сахар 10 г • масло оливковое 2 ст.л. • цедра лимона 1 шт. • сгущенное молоко 6-7 ч.л. • сахарная...
Тарталетки
С нежнейшим легким кремом и фруктами тарталетки получаются невероятно вкусными. Белковый крем придает особую воздушность тарталеткам и отлично сочетается с фруктами и ягодами....
Тарталетки
Тарталетки с начинкой универсальное блюдо, готовить его легко, а результат легко оправдывает потраченное время и силы. Я расскажу, как приготовить тарталетки с фаршем. Попробуйте!...
Тарталетки
Комментарии к рецепту
Сейчас буду готовить это чудо:)
Хороший сайт, зайду еще.
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Вот еще ссылочка на тарталетки с кремом из авокадо и семгой.
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Цейн, рецепт замечательный, спасибо!
Хороший рецепт. Спасибо
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим тарталетки с кремом из лисичек, спасибо огромное за рецептик!!!!
Сижу сейчас, доедаю тарталетки с кремом из лисичек.
Очень вкусно, мне понравилось.
Цейн, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Тарталетки