Тарт лазанья

• Простой рецепт тартов
• Время приготовления: 1 ч
• Порций: 12
• Калорий: 197 ккал
• Рецепт кухни фьюжн

Фото тарта лазанья.

Приготовление

1. Приготовить соус болоньезе. Репчатый лук почистить и мелко нарубить.

2. Чеснок почистить и выдавить через пресс.

   

3. Фарш (у меня смешанный: свинина + говядина) выложить в сковороду. К мясному фаршу добавить томатную пасту Помидорка. Хорошо перемешать.

   

4. Затем вмешать репчатый лук и чеснок. Поперчить, и вновь, хорошо перемешать.

   

5. Сковороду с фаршем поставить на огонь и тушить до выпаривания и загустения. Затем посолить и хорошо перемешать.

   

6. Приготовить бешамель. На сковороде растопить сливочное масло. Добавить муку, тщательно размешать.

   

7. Порциями влить молоко и постоянно мешать, не допуская комков.

   

8. Присолить и варить на малом огне до загустения.

   

9. Форму для запекания смазать сливочным маслом и припылить мукой. Лишнюю муку стряхнуть. Пласт слоеного теста (у меня бездрожжевое) раскатать и выложить в форму, формируя бортики.

   

10. На тесто выложить томатно-мясное рагу болоньезе, разровнять по поверхности.

    

11. Затем выложить соус Бешамель, разравнять. Отправить тарт в разогретую духовку до 180 С. Выпекать 40 минут до легкого зарумянивания (я выпекала чуть больше, ориентируйтесь на свою духовку). Готовый тарт извлечь из духовки и дать полностью остыть.

    

12. Приятного аппетита!

    

Рецепт из коллекции: • Закуска из лука 

Ингредиенты на двенадцать порций

• тесто слоеное - 1 лист
• мясной фарш - 500 г
• лук репчатый - 1 шт.
• чеснок - 3 зубчика
• томатная паста - 3 ст.л.
• соль - по вкусу
• перец черный молотый - по вкусу
• молоко - 500 мл
• сливочное масло - 70 г
• мука - 3 ст.л.
• соль - по вкусу