Тарт с шоколадным муссом

• Простой рецепт тартов
• Время приготовления: 4 ч 15 мин
• Порций: 8
• Калорий: 197 ккал
• Кухня: Авторская

Фото тарта с шоколадным муссом.

Приготовление

1. Начать подготовку шоколадной начинкой: Положите шоколад в миску. Разогреть не доводить до кипения (только разогреть хорошо) в небольшой кастрюле 180 мл сливок. Снять с огня и сразу же залить шоколад. Подождать 1-3 минуты и хорошо перемешать до однородной и гладкой консистенции, остудить до комнатной температуры.

2. Пока стынет шоколад готовим основу: Смешать измельченный печенье, орехи и растопленное сливочное масло. Равномерно распределить по форме с боками и положить в морозильник или холодильник.

   

3. Продолжаем начинку: Когда ганаш остынет до комнатной температуры, взбейте оставшиеся сливки (250 мл) и введите в ганаш, в три приема, смешивать аккуратно до мягкой текстуры мусса.

   

4. Переложить мусс на основание и разгладить. Убрать в холодильнике на 4 часа или на ночь перед подачей на стол.

   

5. Украсьте тертым шоколадом или орешками. Хранить в холодильники до 4 дней.

   

Рецепт из коллекции: • Вкусные закуски 

Ингредиенты на восемь порций

• сливки - 180 мл
• шоколад темный - 150 г
• орехи - 100 г