Яичница по-французски

Рецепт от galya88

Хотите удивить завтраком? Тогда обязательно стоит приготовить яичницу по-французски. Эти неисправимые романтики французы даже яйца жарят неожиданно оригинально.

Любите готовить яичницу? Попробуйте рецепт яичницы по-испански. Должно понравиться.

Рецепт яичницы по-французски

Фото яичницы по-французски.

Приготовление

  1. 1. Для начала подготовьте все нужные ингредиенты.

  2. 2. Главный залог успеха - это абсолютно ровный ломтик хлеба. Именно поэтому, лучше всего воспользоваться уже нарезанным хлебом, тогда вероятность получить более правильные края выше. Из кусочка хлеба необходимо вырезать мякоть, оставляя где-то 0.5-0.6 мм. по краям. Особой точности тут не требуется, но края должны хорошо держать форму.

    яичница по-французски. Шаг 2
  3. 3. Вырезанную заготовку нужно отправить на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить до золотистого цвета с одной стороны.

    яичница по-французски. Шаг 3
  4. 4. Когда хлеб зажарился, необходимо перевернуть его и в серединку аккуратно влить яйцо. Лучше всего разбить яйцо в чашку и уже из нее отправить на сковороду.

    яичница по-французски. Шаг 4
  5. 5. В идеале, края хлеба должны полностью удерживать яйцо внутри. Если этого не произошло и яйцо немного вытекло, то расстраиваться не нужно. Достаточно слегка обрезать лишнее, когда блюдо будет готово.

    яичница по-французски. Шаг 5
  6. 6. Яйцо слегка присолить и жарить до готовности.

    яичница по-французски. Шаг 6
  7. 7. Яичница по-французски готова! Приятного аппетита!

    яичница по-французски. Шаг 7

На заметку

Рецепт приготовления яичницы по-французски невероятно простой, но вот его реализация иногда получается не с первого раза. Готова поделиться несколькими секретами, как сделать это блюдо.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую яичницу на тесте. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Закуска из яиц  • Красивые рецепты  • Легкие закуски 

Ингредиенты на одна порция

  • Хлеб — 1 Ломтик
  • Яйцо — 1 шт.
  • Растительное масло — 2-5 Капель
  • Соль — 1 Щепотка

Видео приготовления яичницы с грибами

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Гала Абрашова
Гала Абрашова

Так и хочется приготовить!

anastasiya95
anastasiya95

Делала яичницу по-французски только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

Ева Соловей
Ева Соловей

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

Митяшина Алена
Митяшина Алена

Хотела приготовить уже сегодня http://recipecloud.ru/zakuski/yaichnitsa/yaichnitsa-s-kartofelem и даже собралась и вот нашла этот рецептик.

katya97
katya97

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

bovkunovich_84
bovkunovich_84

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

Виктория Сикора
Виктория Сикора

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)