Мучная халва по-дагестански
- Простой рецепт халвы
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 4
- Калорий: 1405 ккал
- Кухня: Авторская
- Специальное оборудование: Сковорода чугунная, Сеялка для муки
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Любите готовить халву? Попробуйте рецепт мучной халвы. Должно понравиться.
Фото мучной халвы по-дагестански.
Приготовление
-
В нагретую толстостенную сковороду выложить топленое масло. Довести до кипения. Для проверки готовности масла высыпать щепотку муки она должна стать золотистой.
-
Постепенно частями всыпать просеянную муку, непрерывно помешивая, пока масса не загустеет до такой степени, что ее трудно будет перемешивать. Продолжать нагревание и перемешивание, жаря муку до консистенции густой сметаны. Смесь должна издавать приятный ореховый запах и иметь такой же вкус, если все еще слышится вкус сырой муки - продолжать жарить.
-
Всыпать в горячую массу сахарную пудру, колотые грецкие орехи и лимонную цедру, перемешать.
-
Выложить массу на большую тарелку (или плоский поддон) слоем 3-5 см, разровнять и украсить грецким орехом.
На заметку
Вместо сахарной пудры можно взять сахарный песок, но с пудрой халва будет нежнее. Существует вариант без орехов можно добавить ванильной эссенции.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую халву. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на сковороде
Ингредиенты на четыре порции
- Пшеничная мука 600 г
- Топленое масло 200 г
- Очищенные грецкие орехи 2 столовые ложки
- Сахарная пудра 400 г
- Лимонная цедра 1 ч.л.
Тыквенная халва
Халва
Комментарии к рецепту
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Round, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Round, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила мучную халву по-дагестански!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Первый раз в жизни решилась на мучную халву по-дагестански и не получилось(((
Так обидно!!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
round, ваш рецепт мучной халвы по-дагестански самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Какой замечательный рецепт. Моим любителям халвы по-персидски обязательно понравится.
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик мучной халвы по-дагестански
Большое спасибо!!!
У round очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что мучную халву по-дагестански не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту мучную халву по-дагестански, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Узбекская халва
Халва