Любите готовить халву? Попробуйте рецепт халвы. Должно понравиться.
Разве можно не любить халву? А уж если речь идет о домашней сладости? Одним словом, устоять не возможно! Поэтому хочу предложить вариант халвы с арахисом для истинных ценителей восточных лакомств. Помимо вкусовых качеств этот продукт, благодаря содержанию орехов, улучшает работу мозга, снижает количество холестерина в крови, помогает справиться с депрессией. Кроме того в ней присутствуют полезные микроэлементы и витамины.
Вот ингредиенты: арахис (сырой, чищеный), сахар, пшеничная мука, масло и вода.
Первым делом нужно пожарить арахис на сухой сковороде без масла. Он должен приобрести очень красивый светло-коричнево золотистый цвет. Но важно не пережарить, чтобы орешки не пригорели. Если орехи в кожуре, то после обжарки нужно ее убрать.
Затем обжарить муку также на сухой сковороде до кремового цвета. Важно постоянно помешивать. Сперва мука долго (минуты 4-5) белая, а затем резко начинает менять цвет. Тут тоже важно не переусердствовать, иначе вкус муки выйдет на первый план, забив арахис.
Далее арахис следует измельчить в блендере (кофемолке или мясорубке).
Добавить к нему муку и повторить процедуру вновь. Должна получиться очень мелкая пудра.
В кастрюльке соединить воду, сахар и ваниль. Варить 5 минут после закипания, помешивая.
Сироп вылить в ореховую массу и перемешать. В форму постелить пергамент, смазать подсолнечным маслом и выложить халву. Отправить до замерзания в холодильник.
Перед подачей порезать на порционные кусочки.
Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую гриса-халву. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Халва
Вот они, Предновогодние хлопоты, пробежка по магазинам в поисках необычных подарков для своих родных. Предусмотрительные хозяйки заранее думают, расписывают, записывают все свои Гениальные мысли, чтобы...
Халва
Кунжут 1 стак. • Пшеничная мука 1 стак. • Сахар 2/3 стак. • Молоко 75 мл • Ванильный сахар 1 ч.л. • Растительное масло 3 столовые ложки...
Халва
Рецепт увидела в программе "Все будет вкусно" Поскольку люблю тыкву, решила приготовить это блюдо. Когда готовила в первый раз, я не достаточно выпарила влагу из тыквенной массы и она получилась не совсем...
Халва шекинская
Халва
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт!
теперь арахисовая халва -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Таким способом обязательно попробуем приготовить арахисовую халву! спасибо!
Какой интересный рецепт арахисовой халвы:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Вкусна
Abdiel, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Забрала в закладки халву по-персидски с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Abdiel, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Спасибо abdiel, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Халва домашняя
Халва