Семени халвасы - это азербайджанская халва, приготовленная на соке пророщенных зерен пшеницы.
Любите готовить халву? Попробуйте рецепт халвы. Должно понравиться.
Фото семеней халвасы — халвы на соке пророщенных зерен пшеницы.
Для приготовления халвы надо прорастить зерна. Мне негде было зерна покупать, купила пророщенные зерна в "Метро". Там в упаковках по 150 г продают. Купила 7 упаковок, промыла, переложила в 2 большие тарелки, и каждый день, подливая воды, ждала всходов, бело-желтеньких. Нельзя ждать, пока зазеленеют, уже не то будет.
Надо раздавить зерна. Я перемолола в комбайне:
Отжала сок через марлю.
Сок поставила на плиту и, постоянно перемешивая, уварила на одну треть. Добавила муку. Перемешала и добавила масло и варила где-то 2 часа на медленном огне при постоянном перемешивании, чтоб не подгорело.
Когда цвет варево стал вот таким:
Добавила перемолотый миндаль (лучше бы орехи грецкие взять конечно) и пряности.
Перемешала и еще минут 10 проварила.
Добавила дошаб (уваренный сок плодов тутовника - щелковицы).
Перемешала, минут 10 проварила:
Сняла с огня, подождала, пока остынет, чтоб рукам не больно было. Сделала шарики, в середину положила целый миндаль.
Вот и готова халва! Сегодня вместо завтрака ели с чаем. Вкусно, даже очень-очень вкусно.!!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую домашнюю халву. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Халва
Халва
Рецепты халвы
Арахис – 170 г • Мука – 0,3 стак. • Сахар – 0,3 стак. • Вода – 100 мл • Ваниль • Подсолнечное масло – 50 мл...
Рецепты халвы
Растительное масло 60 мл • Орехи грецкие 70 г • Сахар 10 г • Мука 200 г • Семечки подсолнуха подсушенные 450 г...
Рецепты халвы
Всеми любимое восточное лакомство теперь можно приготовить и в домашних условиях. Рекомендую всем сластенам попробовать приготовить армянскую халву самостоятельно. Смотрим и запоминаем рецепт!...
Халва
Вкусные домашние сладости - это не так сложно, как кажется. Предлагаем попробовать, как приготовить халву кунжутную. Она станет отличным дополнением к чаю или кофе, а главное готовится очень просто....
Халва
Это блюдо азербайджанской кухни. Какого именно региона, не знаю, но это не столь важно. В каждом регионе у них одно и то же блюдо готовится по-разному. Я предлагаю такой вариант. Эта халва очень вкусна...
Халва
Комментарии к рецепту
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Вафа — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно халва на соке пророщенных зерен пшеницы будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Я приготовила семени халвасы и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Спасибо, Вафа, за помощь!
Мой муж очень любит халву на соке пророщенных зерен пшеницы.
И как у тебя все получается??? Я пока пробую халву по-гречески приготовить.
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, халва на соке пророщенных зерен пшеницы сказка!
Очень простой рецепт халвы на соке пророщенных зерен пшеницы, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть халвы на соке пророщенных зерен пшеницы из магазина.;)
Спасибо Вам, Вафа, за рецепты.
Халва