Шоколадный крем-брюле

Рецепт от Ксюша Колесник

Любите готовить крем? Попробуйте рецепт крема шарлотт шоколадный. Должно понравиться.

Рецепт шоколадного крем-брюле

Фото шоколадного крем-брюле.

Приготовление

  1. Сливки растопить и влить в шоколад, добавить ванильный экстракт.

  2. Желтки с сахаром взбить до пенки венчиком.

  3. Влить пункт 1 в пункт 2 и процедить.

  4. Разлить по формочкам. Формочки поставить в судочек с кипятком (это ускорит приготовление).

  5. Отправить в духовку на 1 час 15 минут при температуре 150 градусов.

  6. Достать крем-брюле из духовки и посыпать коричневым сахаром, который затем поджечь горелкой. Образуется карамельная корочка. Но это по желанию.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сметанно-шоколадный крем. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты  • Классические рецепты 

Ингредиенты на четыре порции

  • Жирные сливки 2 стак.
  • Горький шоколад 85 г
  • Ванильный экстракт по вкусу
  • Яичный желток 5 шт.
  • Сахар 5 столовых ложек

Комментарии к рецепту

4 / 5
ksyukha80
ksyukha80

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала шоколадный крем-брюле-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

edinsoure1971
edinsoure1971

Ксюша, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт шоколадного крем-брюле!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

engime
engime

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

anseser
anseser

Я приготовила шоколадный крем-брюле для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А шоколадный крем-брюле не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

zhenya90
zhenya90

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

dariya
dariya

А я всегда готовлю с Ксюша и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

lopugye
lopugye

Посмотрите также на молочный крем. Может заинтересует.