Я считаю, что это лучший рецепт бисквитного рулета, потому что тыквенный рулет очень нежный, тающий во рту, а джем лесные ягоды ТМ МахеевЪ придает ему неповторимый ягодный вкус детства, очень напоминающий мамин джем!
Любите готовить крем? Попробуйте рецепт шоколадного рулета с абрикосовым кремом. Должно понравиться.
Фото тыквенного рулета с джемом и кремом.
Желтки отделить от белков. Взбить желтки с 1/2 стакана сахара до побеления. Выложить тыквенное пюре и перемешать.
Добавить просеянную муку, перемешать.
Белки взбить до пышной пены, частями всыпать сахар и взбивать до устойчивых пиков.
Выложить взбитые белки к тыквенной массе и аккуратно перемешать лопаткой.
Противень застелить пергаментом. Выложить тесто и разровнять его. Выпекать в разогретой до 170 С духовке 15-20 минут, главное не пересушить бисквит.
Заварной крем: яйца взбить венчиком с молоком, крахмалом, сахаром и ванильным сахаром в течение 2-х минут. Влить молоко и поставить на средний огонь, варить постоянно помешивая венчиком до загустения. Остудить. Нам нужен густой крем, чтобы он не вытекал из рулета.
Готовый бисквит посыпать 1 ст. л. сахарной пудры и свернуть в рулет в горячем виде. Я сворачиваю рулет на пергаменте, аккуратно его снимая. Можно выложить бисквит на полотенце присыпанное сахарной пудрой или сахаром, и потом свернуть в рулет.
Дать остыть рулету.
Рулет развернуть и выдавить ягодный джем ТМ МахеевЪ.
Равномерно распределить джем по поверхности.
Сверху выложить остывший заварной крем и распределить.
Свернуть рулет и отправить в холодильник хотя бы на пару часов.
Перед подачей посыпать рулет сахарной пудрой и украсить ягодами, у меня земляника. Приятного чаепития!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шоколадный рулет со сливочным кремом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Крем
Идею рецепта заимствовала с другого кулинарного сайте, добавила немного отсебятины и креатива. Получилось вкусно!)...
Крем
яйца 3 шт. (средних) • желток 1 шт. • сахар 60 г • ванильный сахар 1 пакетик • мука 80 г • разрыхлитель 1 ч.л. без горки • какао порошок 1 ч.л. без горки • сливки жирные (у меня растительные) 250 г • творог...
Крем
В рецепте нет ничего особенного, но мне кажется, что тут внимания заслуживает крем. Рецепт крема я позаимствовала у Ирины Чадеевой, он очень вкусный и прост в приготовлении....
Крем
Тесто у Канноли хрустящее и похоже на хворост, но выигрывает за счет неповторимого аромата вина. Крем сливочно - орехово- шоколадный, с едва уловимыми нотками ванили и рома. И на вид они довольно симпатичные...
Каравай из блинчиков с кремом
Крем
Комментарии к рецепту
Это просто очень вкусно
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Привет!
Я не ем тыквенный рулет с джемом и кремом!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Добавлен новый рецепт бисквитного рулета с творожным кремом и абрикосами.
Yaditroun большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала тыквенный рулет с джемом и кремом — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит тыквенный рулет с джемом и кремом, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от тыквенный рулет с джемом и кремом.
СПАСИБОЧКИ!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить тыквенный рулет с джемом и кремом
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Yaditroun, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Корзиночки с белковым кремом
Крем