Рулет бисквитный с кремом

• Простой рецепт крема
• Время приготовления: 90 мин
• Порций: 8
• Калорий: 338 ккал
• Кухня: Авторская

Фото рулета бисквитного с кремом.

Приготовление

1. 1. Перед тем как приготовить бисквитный рулет с кремом, включите духовой шкаф для нагрева. Возьмите глубокую миску, разбейте в нее яйца и добавьте сахарный песок. Миксером тщательно взбейте до образования пены.

2. 2. Добавьте в емкость гашеную уксусом соду. Аккуратно введите просеянную муку и скрупулезно перемешайте при помощи ложки.

   

3. 3. Противень застелите пергаментной бумагой и смажьте форму сливочным маслом. Вылейте приготовленное тесто на противень. Поставьте противень в духовой шкаф на среднюю полку. Выпекайть при температуре +200С четверть часа до золотистого цвета.

   

4. 4. Пришло время приготовления крема. Возьмите глубокую емкость, сложите в нее сметану и джем, тщательно перемешайте. Лучше сделайте это блендером, получите однородную массу. По готовности бисквита доставайте его из духового шкафа и быстренько смазывайте кремом, пока не остыл.

   

5. 5. Сверните рулет и плотно укутайте льняным полотенцем. Оставьте его в таком положении до полного остывания. Рулет сверху посыпьте сахарной пудрой и разрежьте на порционные куски. Приятного аппетита.

   

Ингредиенты на восемь порций

• Мука — 1 стак.
• Сахар — 1 стак.
• Яйцо куриное — 5 шт.
• Сода — 0,5 ч.л.
• Уксус — 0,5 ч.л.
• Творог — 200 г
• Сметана — 100 г
• Джем густой — 100 г
• Масло растительное — 1 ч.л.
• Пудра сахарная — По вкусу