Сыр маскарпоне для тирамису на сливках

Рецепт от Полина

Маскарпоне - основа для крема в десерте Тирамису, приготовь дома!

Маскарпоне - итальянский сыр. Он имеет нежный сливочный вкус, белоснежный цвет и мягкую консистенцию. Готовится из сливок, которые нагревают до определенной температуры и добавляют лимонный сок. Его используют для приготовления кремов для тортов и десертов.

Любите готовить тирамису? Попробуйте рецепт тирамису. Должно понравиться.

Рецепт сыра маскарпоне для тирамису на сливках

Фото сыра маскарпоне для тирамису на сливках.

Приготовление

  1. В кастрюлю с толстым дном влить сливки. На небольшом огоне нагреть до 70-80 градусов.

  2. К сливкам добавить лимонный сок.

    сыр маскарпоне для тирамису на сливках. Шаг 2
  3. Прогреть на самом маленьком огне 7-8 минут, постоянно помешивать!

    сыр маскарпоне для тирамису на сливках. Шаг 3
  4. Полотенце или льняную ткань сложить в 2 слоя. Положить на дуршлаг с миской и вылить смесь.

    сыр маскарпоне для тирамису на сливках. Шаг 4
  5. Завязать и подвесить в прохладном месте на сутки.

    сыр маскарпоне для тирамису на сливках. Шаг 5
  6. Из такого количества сливок получается 530 граммов сыра маскарпоне.

    сыр маскарпоне для тирамису на сливках. Шаг 6
  7. Хранить в стеклянной таре не более трех суток.

    сыр маскарпоне для тирамису на сливках. Шаг 7

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тирамису с маскарпоне. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на восемь порций

  • Сливки - 1 л
  • Лимонный сок - 3 ст.л.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Скокова Неля
Скокова Неля

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

ksyukha
ksyukha

Полина, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант сыра маскарпоне для тирамису на сливках.
Мне он нравится больше других.

svetlaya_80
svetlaya_80

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает сыр маскарпоне для тирамису на сливках, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

inanalal1971
inanalal1971

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

oghickot
oghickot

Очень понравился рецепт тирамису с лимончелло, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.

marianna
marianna

Спасибо Полина, очень часто пользуюсь этим сайтом.

Вальдман Светлана
Вальдман Светлана

Огромное спасибо!

laret
laret

Полина, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

Элла Завертанная
Элла Завертанная

Спасибо дорогуша чувствую рецепт сыра маскарпоне для тирамису на сливках станет любимкой
хочу хочу