Маскарпоне - основа для крема в десерте Тирамису, приготовь дома!
Маскарпоне - итальянский сыр. Он имеет нежный сливочный вкус, белоснежный цвет и мягкую консистенцию. Готовится из сливок, которые нагревают до определенной температуры и добавляют лимонный сок. Его используют для приготовления кремов для тортов и десертов.
Любите готовить тирамису? Попробуйте рецепт тирамису. Должно понравиться.
Фото сыра маскарпоне для тирамису на сливках.
В кастрюлю с толстым дном влить сливки. На небольшом огоне нагреть до 70-80 градусов.
К сливкам добавить лимонный сок.
Прогреть на самом маленьком огне 7-8 минут, постоянно помешивать!
Полотенце или льняную ткань сложить в 2 слоя. Положить на дуршлаг с миской и вылить смесь.
Завязать и подвесить в прохладном месте на сутки.
Из такого количества сливок получается 530 граммов сыра маскарпоне.
Хранить в стеклянной таре не более трех суток.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тирамису с маскарпоне. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Тирамису
Рецепты тирамису
Итальянский рецепт торта тирамису - без добавления сырых яиц (что встречается в большинстве рецептов для тирамису). Нежный праздничный десерт с кофейно-шоколадно-сливочным вкусом. Торт из печенья без выпечки...
Рецепты тирамису
Скучаете по тирамису? Их есть у меня. В последние дни был тирамисопад на сайте. Продолжаю теперь уже традицию "каждый день по тирамису". Странное дело, как-то давно попробовала десерт Тирамису, и он мне...
Рецепты тирамису
Творог 200 г • Йогурт 150 г • Мука 4 ст.л. • Яйцо куриное 1 шт. • Яйцо куриное 1 шт. • Кофе по вкусу • Какао 30 г...
Тирамису
Сыр Маскарпоне 250 г • Сливки 33% 250 мл • Ликер Амаретто 40 мл • Апельсин 2 шт. • Печенье савоярди 12 шт. • Сахарная пудра 150 г • Кофе натуральный 1 ст.л. • Шоколад молочный 80 г • Мята свежая для д...
Тирамису
Комментарии к рецепту
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Полина, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант сыра маскарпоне для тирамису на сливках.
Мне он нравится больше других.
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает сыр маскарпоне для тирамису на сливках, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Очень понравился рецепт тирамису с лимончелло, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Спасибо Полина, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Огромное спасибо!
Полина, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Спасибо дорогуша чувствую рецепт сыра маскарпоне для тирамису на сливках станет любимкой
хочу хочу
Тирамису