Тирамису с маскарпоне
- Простой рецепт тирамису
- Время приготовления: 360 мин
- Порций: 6
- Калорий: 179 ккал
- Рецепт итальянской кухни
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, На скорую руку
Тирамису - это три итальянских слова: tira mi su, - поднимай меня вверх, но, как по мне, - это подними мне настроение. Будьте осторожны те, кто на диете. В большом количестве опасно для фигуры!
Любите готовить тирамису? Попробуйте рецепт тирамису. Должно понравиться.
Фото тирамису с маскарпоне.
Приготовление
-
Желтки разотрите с сахаром. Добавьте в маскарпоне и тщательно перемешайте до однородности.
-
Белки взбить до твердых пиков. Масса не должна падать при переворачивании посуды. Силиконовой лопаткой аккуратно перемешайте белки с желтково-сырной массой.
-
Печенье опустите в охлажденный кофе с коньяком на 1 секунду, встряхните и выкладывайте на дно формы. У меня форма 10*20 см. При подаче десерта детям коньяк не добавляйте.
-
Сверху выложите половину крема и разровняйте спатулой. Затем оставшуюся половину печенья и еще раз крем из маскарпоне. Поставьте тирамису пропитываться в холодильник минимум на 6 часов, можно на ночь.
-
Перед подачей посыпьте сверху какао-порошком. Приятного аппетита!
На заметку
Знатоки говорят, что без настоящего маскарпоне, приготовленного из молока коров с Апеннинского полуострова и без марсалы (итальянского вина) - настоящий тирамису не приготовить. Но мы все же попробуем! Вот простой рецепт, как приготовить тирамису с маскарпоне дома. Этот воздушный и ароматный итальянский десерт никого не оставит равнодушным.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тирамису с маскарпоне и сырыми яйцами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Красивые рецепты • Рецепты на скорую руку
Ингредиенты на шесть порций
- Печенье "Савоярди" — 20 шт.
- Маскарпоне — 400 г
- Желток яичный — 3 шт.
- Белок яичный — 4 шт.
- Сахар — 70 г
- Кофе крепкий — 200 мл (сваренный в турке)
- Какао-порошок — 50 г
- Коньяк — 3 ст.л.
Капкейки Тирамису
Тирамису
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Tiseed1970, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Очень интересный рецепт тирамису с маскарпоне, сегодня обязательно попробую приготовить.
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
При случае, попробуйте приготовить рецепт http://recipecloud.ru/deserty/tiramisu/syr-maskarpone-dlya-tiramisu-na-slivkakh. Реально, очень вкусно.
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Очень простой рецепт тирамису с маскарпоне, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть тирамису с маскарпоне из магазина.;)
Спасибо Вам, tiseed1970, за рецепты.
Тирамису домашний
Тирамису