Этот простой рецепт бастурмы из индейки с коньяком стал уже классикой в узких кругах. Проверено: кто готовил его хоть однажды, уже к другим рецептам не возвращался. Неописуемо вкусно и очень просто!
Любите готовить бастурму? Попробуйте рецепт бастурмы. Должно понравиться.
Фото бастурмы из индейки с коньяком.
1. Смешаем все специи, кроме соли, между собой. Добавим вино и коньяк, перемешаем. Индейку щедро натираем морской солью со всех сторон. Выкладываем в емкость с маринадом и обмазываем им со всех сторон. Закрываем крышкой или пищевой пленкой. Отправляем в холодильник.
2. Через 12 часов достаем мясо, нарезаем нужными порциями и просушиваем бумажным полотенцем. Заворачиваем каждый кусок в полотенце и отправляем в холодильник еще на 12 часов.
3. Если салфетки становятся влажными, заменяйте их на новые. Через указанное время можно бумагу снять. Бастурма готова!
4. Приятного аппетита!
Делюсь простым рецептом бастурмы из индейки с коньяком! Быстро готовится (по сравнению с классическим вариантом вяления), но получается неимоверно вкусной! Почему-то отдаленно похоже на копченую рыбу высокой пробы, наверное, благодаря морской соли. Но закуска действительно отменная, попробуйте!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую бастурму по-армянски. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты
Бастурма
Бастурма
Рецепты бастурмы
Вкуснейшее казахское блюдо порадует истинных ценителей мяса!...
Рецепты бастурмы
Перед вами простой рецепт бастурмы из индейки. Смотрим и запоминаем, чтобы на все случаи жизни была вкусная холодная закуска!...
Рецепты бастурмы
Рекомендую рецепт бастурмы из свинины любителям сыровяленых холодных закусок. Придется потратить немного времени, зато результат превзойдет все ожидания!...
Бастурма
Мясные деликатесы неотъемлемая часть хорошего застолья. На протяжении многих тысячелетий люди экспериментировали с мясом. Подвергали его различным переработкам, снабжая всевозможными специями и приправами....
Бастурма
Комментарии к рецепту
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать бастурму из индейки с коньяком, но вышло вкусно!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Ersene, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
По совету коллеги приготовила этот бастурму из индейки с коньяком.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Спасибо за вкусный и красивый рецепт бастурмы из индейки с коньяком!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Рецепт в закладки, также как и бастурма из индейки в мультиварке recipecloud.ru/goryachee/basturma/basturma-iz-indeiki-v-multivarke.
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик бастурмы из индейки с коньяком
Бастурма