Бастурма из курицы
- Простой рецепт бастурмы
- Время приготовления: 3420 мин
- Порций: 4
- Калорий: 137 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На праздничный стол, Фуршет
Отличная закуска на все случаи жизни, будь то праздничный ужин или даже Новый год. Рекомендую рецепт приготовления баструмы из курицы.
Любите готовить бастурму? Попробуйте рецепт бастурмы из курицы в духовке. Должно понравиться.
Фото бастурмы из курицы.
Приготовление
-
Две куриные грудки нужно вымыть, очистить от жира и пленок и просушить.
-
Смешайте все специи.
-
Вливаем коньяк, размешиваем.
-
Полученной смесью хорошенько натираем курицу.
-
Мясо кладем под гнет и отправляем в холодильник на сутки. Затем промываем и хорошенько просушиваем.
-
Натерли измельченным чесноком и смесью перцев. Убираем в сушилку на двое суток при температуре 40 градусов.
-
Готовую бастурму из курицы тоненько нарезаем перед подачей. Наслаждаемся отличной закуской. Приятного аппетита!
На заметку
Для приготовления бастурмы из куриной грудки нам понадобится специальная засолочная соль, коньяк можно заменить водкой. И, кстати, без специальной сушилки не обойтись: курица должна сушиться при 40 градусах. Смотрим далее рецепт.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую бастурму домашнюю. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты • Красивые рецепты
Ингредиенты на четыре порции
- Куриная грудка — 2 шт.
- Соль — 1,5 ст.л.
- Сахар — 0,5 ст.л.
- Паприка — 4 ст.л.
- Хмели-сунели — 2 ст.л.
- Чеснок — 4-5 Зубчиков
- Коньяк — 50 мл
Бастурма из конины
Бастурма
Комментарии к рецепту
Девочки, бастурма из курицы объедение.
Супер рецепт!
loroflo1981, большое спасибо!!!
Loroflo1981, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
бастурма из курицы — вкуснятина!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Изумительно вкусно…
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Loroflo1981, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Добавила в закладки бастурму из конины recipecloud.ru/goryachee/basturma/basturma-iz-koniny, чтобы потом не искать.
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Loroflo1981, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт бастурмы из курицы.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Домашняя бастурма
Бастурма