Бастурма из курицы в мультиварке
- Простой рецепт бастурмы
- Время приготовления: 1140 мин
- Порций: 6
- Калорий: 137 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На праздничный стол
Хочу рассказать, как сделать бастурму из курицы в мультиварке. Блюдо необычное хотя бы тем, что бастурму обычно вывешивают на долгое время коптиться. В мультиварке гораздо быстрее! Вкусно и просто!
Любите готовить бастурму? Попробуйте рецепт куриной бастурмы. Должно понравиться.
Фото бастурмы из курицы в мультиварке.
Приготовление
-
1. Куриное филе под прессом превращаем в "колбаску". Натираем солью и сахаром со всех сторон, оставляем в холодильнике на три дня.
-
2. Далее смешаем в миске много-много специй по вкусу и разбавим водой или растительным маслом. Щедро "вымазываем" мясо в этой смеси.
-
3. Если располагаете временем, подвесьте мясо на веревочку: пусть повисит хотя бы день-два. Бастурма будет вкуснее. Далее мясо перекладываем в пакет, посыпаем чесноком и укладываем в чашу мультиварки.
-
4. В режиме "Тушение" держим час-два (в зависимости от размера куска). Если к мультиварке у вас ничего не пригорает, можно обойтись и без пакета. Вот так выглядит полностью остывшая куриная бастурма!
На заметку
Эта бастурма из курицы в мультиварке в домашних условиях готовится легко, но долго. Единственное, что успокаивает: не так долго, как должна бы. Ведь по традиции мясо вялят долго на свежем воздухе, и только потом подают. Моя же бастурма получилась чуть подкопченной и чуть притушенной. Вкусно!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую бастурму из курицы в духовке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты • Рецепты в мультиварке
Ингредиенты на шесть порций
- Курица — 700 г (филе)
- Соль — 4 ст.л.
- Сахар — 5 ст.л. (лучше всего коричневый)
- Чеснок — 3 Зубчика
- Специи — По вкусу
Бастурма из курицы
Бастурма
Комментарии к рецепту
Как же хочется бастурмы из курицы в мультиварке!!!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Вчера приготовила бастурму из курицы в мультиварке!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Девочки посоветовали новый рецепт http://recipecloud.ru/goryachee/basturma/basturma-iz-indeiki-v-multivarke. Очень хочется попробовать.
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида бастурмы из курицы в мультиварке.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Спасибо за рецепт бастурмы из курицы в мультиварке, получилось!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Спасибо огромное за рецепт бастурмы из курицы в мультиварке!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Вяленая бастурма
Бастурма