Ложный бешбармак
- Простой рецепт бешбармака
- Время приготовления: 2 ч 15 мин
- Порций: 1
- Калорий: 861 ккал
- Рецепт казахской кухни
Моя мама готовила бишбармак именно так, и нашей семье это блюдо очень нравилось. Однако пару лет назад я побывала в гостях у выходцев из Казахстана, и попробовала их родной, настоящий бишбармак. Он был приготовлен из конины и произвел на меня отрицательное впечатление. Хотя все остальные гости (также выходцы из Казахстана) ели с наивеличайшим удовольствием. Видимо, мне их не понять. В общем - это русифицированная версия казахского блюда. Но мне она больше по душе.
Любите готовить бешбармак? Попробуйте рецепт бешбармака. Должно понравиться.
Фото ложного бешбармака.
Приготовление
-
Курицу варим до готовности (я отрезала от курицы грудку, так как не люблю ее в вареном виде, остальное сварила). можно целиком тушку варить, можно сразу на кусочки порезать (я порезала сразу). в процессе варки солим по вкусу. Мелко порезанный лук обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
-
из яиц, соли и муки замешиваем довольно тугое тесто. Даем постоять минут 20. Тесто раскатываем очень тоненькими пластами, режем на ромбики. оставляем на столешнице подсушиться минут 20.
-
сваренную курицу вылавливаем. если варили целиком, то ломаете на кусочки. в кипящий куриный бульон кидаем наши ромбики. варим после закипания минуты 2. вылавливаем.
-
курицу, лук, ромбики перемешиваем в глубокой миске. подаем. приятного аппетита
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую бешбармак классический. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на одна порция
- курица - 1 шт.
- яйца куриные - 3 шт.
- соль - 1 щепотка
- масло растительное - по вкусу
- мука - по вкусу
Казахский бешбармак
Бешбармак
Комментарии к рецепту
Приготовила ложный бешбармак!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Toma, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Бешбармак с курицей
Бешбармак