Фрикадельки, запеченные с овощами
- Простой рецепт фрикаделек
- Время приготовления: 1 ч 5 мин
- Порций: 1
- Калорий: 170 ккал
- Кухня: Авторская
Сегодня хотела бы предложить вам достаточно легкое и в то же время сытное блюдо из фарша. Из него мы делаем фрикадельки, а затем запекаем их вместе с овощами. Очень удобно - сразу и мясо, и соус, и гарнир. Для семейного обеда или ужина - самое то. Их приведенных ингредиентов получается щедрая порция) за рецепт благодарю Катерину с одного из кулинарных сайтов. Несколько комментариев по поводу рецепта: 1. Фарш можно брать любо, на ваше усмотрение. У меня был говяжий. 2. Бульон тоже может быть любой. Мне кажется, овощной сюда хорошо подходит. В оригинале также говорится, что можно использовать и просто воду. 3. Цукини в зависимости от размера можно взять и парочку. И eще хотела бы сказать всем огромное спасибо за поддержку моей курочки
Любите готовить фрикадельки? Попробуйте рецепт мясных фрикаделек. Должно понравиться.
Фото фрикаделек, запеченных с овощами.
Приготовление
-
Смешиваем фарш, выдавленный чеснок (1 зубчик), яйца, панировочные сухари, петрушку, соль и перец по вкусу. Даем постоять минут 5.
-
Формируем небольшие фрикадельки и коротко их обжариваем на растительном масле.
-
Перекладываем их в форму для запекания.
-
Теперь займемся овощами. Лук и чеснок мелко рубим и обжариваем на растительном масле до мягкости минут 5.
-
Цукини режем тонкими четвертинками и добавляем их в сотейник. Готовим несколько минут, после чего добавляем бульон (или воду).
-
Доводим до кипения и добавляем помидоры в собственном соку. Готовим на среднем огне минут 5. Затем солим, перчим и добавляем мускатный орех.
-
Выливаем этот соус на фрикадельки.
-
Помидорки черри разрезаем напопола и выкладываем сверху. Отправляем в духовку 200 гр минут на 30-40.
-
И подаем. Приятного аппетита
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую куриных фрикаделек, запеченных в сливках. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Классические рецепты
Ингредиенты на одна порция
- фарш мясной - 600 г
- яйцо - 2 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- сухари панировочные - 100 г
- цукини - 1 шт.
- помидоры черри - 250 г
- помидоры консервированные в собственном соку - 400 г
- бульон - 125 мл
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- мускатный орех - по вкусу
- петрушка рубленая - 2 ст.л.
Фрикадельки с овощами и розмарином
Фрикадельки
Комментарии к рецепту
Мухина!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить фрикаделек, запеченных с овощами - очень вкусно!!!
Мухина, я всегда доверяю твоим рецептам!
Девочки, фрикадельки, запеченные с овощами объедение.
Супер рецепт!
Мухина, большое спасибо!!!
Обалденно:)
спасибо за идейку фрикаделек, запеченных с овощами.
И от меня ссылочка на рецептик фрикаделек с овощами и розмарином.
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю фрикаделек, запеченных с овощами
Спасибо за вкуснатищу!!!
Фрикадельки из индейки с овощами
Фрикадельки