Рецепт этих молдавских говяжьих тефтелек узнаваем: готовят так во многих кухнях. Особых премудростей нет, разве что только добавление при готовке в соус уксуса Попробуем?
Кифтелуце получились сочными, с легким ароматом чесночка, легкой ноткой маринада из-за уксуса и, конечно, томатов Очень вкусно! Гарнир на Ваш выбор, у нас спагетти.
Любите готовить фрикадельки? Попробуйте рецепт рыбных фрикаделек в томатном соусе. Должно понравиться.
Лук и чеснок почистить. Мясо промыть, обсушить и дважды прокрутить через мясорубку вместе с луком и чесноком, добавить молоко и вымешать фарш.
Сформовать из фарша маленькие шарики и запанировать их в муке.
Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить мясные шарики на среднем огне до румяной корочки со всех сторон.
Морковь и лук-порей промыть и нарезать тонкими полукольцами. В отдельную сковороду влить томатный сок (я брала маленькую баночку Томаты в собственном соку) и коренья. Посолить по вкусу, добавить уксус, сахар, перец горошком и тушить на слабом огне около 10 минут.
В глубокую кастрюлю уложить слоями говяжьи тефтели, залить соусом и тушить на слабом огне 20 минут. Перед окончанием тушения добавить в кастрюлю зелень, покрыть крышкой и дать постоять 10 минут.
И еще: к соусу во время готовки я добавила около 500 мл воды, так как соус получался очень густым.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую фрикадельки в грибном соусе. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Фрикадельки
Лук 1 шт. • Рыбный фарш 250 г • Панировочные сухари 4 столовые ложки • Сливки 30%-ные 300 мл • Сыр 100 г • Капуста брокколи по вкусу • Соль по вкусу • Молотый белый перец по вкусу...
Фрикадельки
Соль по вкусу • Говяжий фарш 400 г • Кефир 0,4 л • Растительное масло 3 столовые ложки • Яйцо куриное 1 шт. • Перец черный молотый по вкусу...
Фрикадельки
Каждая фрикаделька, пропитанная замечательным соусом - как подарок для желудка. По-настоящему вкусно!...
Фрикадельки
Фарш свино-говяжий - 400 г • Морковь - 1 шт. • Лук репчатый - 1 шт. • Молотая паприка - 1 ч.л. • Соль, перец - по вкусу • Сливки (10%) - 200 мл • Вода - 1 л • Подсолнечное масло - 1-2 ст.л....
Куриные фрикадельки в соевом соусе
Фрикадельки
Комментарии к рецепту
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт говяжьих фрикаделек в соусе кифтелуце мой любимый!!!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Ольга, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Да да вкусняха)
Говяжьих фрикаделек в соусе кифтелуце просто супер, мои гости все были в восторге!!! Ольга, спасибо!
Больше всего понравился рецепт фрикаделек из булгура в томатном соусе. Объедение!!!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Пикантные фрикадельки в соусе
Фрикадельки