Шампиньоны с курицей и сыром фета

Рецепт от agata

Любите готовить грибы? Попробуйте рецепт шампиньонов, запеченных с сыром в духовке. Должно понравиться.

Рецепт шампиньонов с курицей и сыром фета

Фото шампиньонов с курицей и сыром фета.

Приготовление

  1. Шампиньоны промыть, обсушить, подрезать острым ножом и вынуть ножки (не выбрасывать).

  2. Форму, в которой будет запекаться блюдо, выстелить пекарской бумагой и разложить по ней шляпки грибов так, чтобы получившиеся отверстия смотрели вверх.

  3. Куриное филе нарезать маленькими кусочками и в течение 5 минут обжарить их, помешивая, в сковороде с разогретым на среднем огне растительным маслом.

  4. Ножки шампиньонов мелко порезать, добавить их к курице и жарить все вместе еще 5 минут, не забывая помешивать.

  5. Муку смешать со сметаной и, уменьшив огонь, влить получившуюся смесь в курино-грибную массу.

  6. Содержимое сковородки посолить, поперчить, перемешать и тушить на протяжении 8-10 минут: масса должна загустеть. Снять сковороду с огня и дать ее содержимому остыть.

  7. На терке натереть фету, добавить сыр и измельченную петрушку к курице с грибами, хорошо перемешать. Равномерно распределить получившуюся начинку по форме между шляпками грибов.

  8. Сыр моцарелла натереть на терке и сверху посыпать ей содержимое формы.

  9. Запекать шампиньоны с курицей и сыром при 180 градусах в районе 15-20 минут.

  10. Готовому блюду дать слегка остыть, после чего подать к столу.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую фаршированные шампиньоны. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на четыре порции

  • куриное филе 500 г
  • сыр фета 60 г
  • шампиньоны 10 шт.
  • сыр моцарелла 1/2 стак.
  • сметана 4 ст.л.
  • масло растительное 1 ст.л.
  • мука 1 ст.л.
  • перец черный молотый
  • петрушка
  • соль

Комментарии к рецепту

4 / 5
aleksandra70
aleksandra70

Шампиньоны с курицей и сыром фета просто Отпад!!!
Советую всем!!!

datsyuk_94
datsyuk_94

Очень понравился состав шампиньонов с курицей и сыром фета, все отлично должно сочетаться!

Галя Чурсина
Галя Чурсина

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

esofasha1997
esofasha1997

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида шампиньонов с курицей и сыром фета.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

1antig
1antig

Agata, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

Рыжова Инна
Рыжова Инна

Я недавно как раз делала шампиньоны с курицей и сыром фета.

Настенок Скалкина
Настенок Скалкина

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

Анастасия Счастливая
Анастасия Счастливая

Замечательный способ приготовления шампиньонов, фаршированных беконом и сыром. Мне так нравится!