Про пользу тыквы напоминать, пожалуй, уже не стоит, об этом говорили много и часто. А вот я для себя открыла еще одно ее свойство тыква отлично скрывает запах говяжьего жира, подчеркивая при этом вкус мяса. Так что говяжий гуляш с тыквой теперь у нас в большой чести. Сразу скажу, готовить лучше в мультиварке, так как говядина тушится довольно долго, и можно безопасно оставить ее наедине с собой. Но я делаю такой гуляш в два этапа: обжариваю компоненты на сковороде, а дотушиваю уже в мультиварке.
Любите готовить гуляш? Попробуйте рецепт гуляша из говядины. Должно понравиться.
Фото гуляша из говядины с тыквой.
Одну морковь трем на мелкой терке и обжариваем на растительном масле до мягкости.
Мясо говядины нарезать кусочками и обжарить с морковью до исчезновения темно-красного цвета.
Добавляем к мясу тыкву, очищенную от кожицы и семян и нарезанную кубиками. Перемешиваем, притушиваем минут 5.
Вторую морковь режем тонкими кружочками, добавляем к мясу и овощам, заливаем кипятком. Даем вскипеть и перекладываем все в мультиварку.
Выставляем режим тушения и тушим гуляш в течение полутора часов. Вот такой золотистый он в начале тушения.
А вот такой насыщенный цвет гуляш приобретает в процессе тушения. За 5 минут до окончания программы добавляем к гуляшу нарезанную свежую зелень. Можно немного загустить получившийся соус, добавив столовую ложку муки (предварительно размешать ее, чтобы не было комочков, в холодной воде).
Гарниром у нас были макароны. Но, думаю, с гуляшом хорошо сочетаются и рис, и картошка, в общем, на ваш вкус.
К ужину можно приготовить и легкий овощной салатик.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую гуляш из говядины в мультиварке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепты гуляша
Гуляш отлично подавать в холодный день, ведь он сытный. Кислая капуста придаст мясу особой пикантности, а также поможет сделать его мягче. Расскажу, как приготовить гуляш из говядины и кислой капусты....
Рецепты гуляша
Если использовать обезжиренное молоко и нежирный сыр, то получается низкокалорийное блюдо, при этом с очень нежным сладковатым вкусом....
Рецепты гуляша
Это блюдо из тушеной говядины обладает оригинальным экзотическим ароматом, который оно получило благодаря зеленому маринованному перцу и йогурту. Но сначала кусочки мяса обжариваются, а затем томятся в...
Гуляш
Вкусное, сытное, простое в приготовлении блюдо. На гарнир отварите макароны или гречку, можно сделать картофельное или чечевичное пюре - все подойдет!...
Гуляш
окорок говяжий — 500 г • лук репчатый — 1 шт. • бекон • масло растительное — 15 мл • паприка • морковь — 1 шт. • перец болгарский — 3 шт. • вода — 360 мл • вино красное — 150 мл • майоран • петрушка •...
Гуляш
Этот рецепт узнала работая в одном греческом ресторане в Голландии. Хоть он не греческий- Суп гуляш был самым продаваемым из всех супов в данном заведение. Повар остывший свежеприготовленный суп расфасовывал...
Гуляш
Комментарии к рецепту
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Я теперь просто обязана приготовить гуляш из говядины с тыквой
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Готовила вчера гуляша из говядины с тыквой по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне recipecloud.ru/goryachee/gulyash/vengersky-gulyash-iz-govyadiny-s-podlivkoi. Должно получиться вкусно!!!
Вероника, рецепт замечательный! Спасибо!
Вероника!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать гуляш из говядины с тыквой по этому рецепту.
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Гуляш