Гуляш из пароварки

• Простой рецепт гуляша
• Время приготовления: 1 ч 10 мин
• Порций: 5
• Калорий: 1027 ккал
• Кухня: Авторская
• Повод: Обед, Ужин

Фото гуляша из пароварки.

Приготовление

1. Нарезаем морковь, перец и лук и отправляем пассироваться на сковородку на 5 минут. Я это делаю без добавления масла (чуть-чуть водички), если хотите, можете добавить 1 ч. л. растительного масла.

2. Тем временем помидоры очищаем от кожици (семена я не удаляю) и перемалываем в блендере

   

3. Полученное томатное пюре отправляем к овощам, добавляем томатную пасту, сахар и чуть-чуть соли. Тушим еще 2 минуты

   

4. Нарезаем небольшими кусочками говядину, солим, перчим и выкладываем в пароварку (в чашу для риса)

   

5. На мясо выкладываем тушеные овощи (не перемешиваем!). Добавляем немного воды. Накрываем крышкой. Включаем пароварку на 60 минут. Через 30 минут перемешиваем, и оставляем доготавливаться. Мне этого времени полностью хватает для того, чтобы мясо таяло во рту. Если будет жестким, то нужно будет увеличит время приготовления.

   

6. Гуляш готов, приятного аппетита!!

   

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин 

Ингредиенты на пять порций

• говядина 700 г
• лук репчатый 1 шт.
• морковь 1 шт.
• перец болгарский 1 шт.
• помидоры свежие 2 шт.
• томатная паста 1 ст.л.
• соль по вкусу
• перец красный молотый по вкусу
• сахар 0.5 ч.л.