Картофельные ньокки с острым томатным соусом
- Простой рецепт горячего
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 528 ккал
- Рецепт итальянской кухни
- Специальное оборудование: Кастрюля для пасты, Сотейник
- Вегетарианство: Постные рецепты
Любите готовить горячее? Попробуйте рецепт картофельных шариков из пюре. Должно понравиться.
Фото картофельных ньокков с острым томатным соусом.
Приготовление
-
Картофель отварить в мундире минут 20, чуть не доваривая. Очистить и натереть на мелкой терке.
-
Добавить щепотку соли и просеянную муку. Замесить тесто. Раскатать кусочки теста на колбаски и нарезать их на небольшие кусочки. Вилкой сделать углубления на каждом кусочке.
-
Отварить ньокки в подсоленной воде пару минут пока изделия не всплывут.
-
Подавать ньокки полив соусом и присыпав сыром, травами и добавив свежие черри.
-
Пока варится картофель можно приготовить соус. В сотейнике разогреть масло, добавить измельченный лук, чеснок и чили. Через 4-5 минут добавить и травы. соль и перец, добавить томаты и тушить на небольшом огне минут 20. Измельчить соус в блендере. Попробовать, досолить. Если необходимо добавить щепотку сахара или бальзамик.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую стеклянную лапшу с кукурузой и имбирным соусом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на четыре порции
- Картофель 1 кг
- Пшеничная мука 200 г
- Красный лук 1 шт.
- Помидоры в собственном соку 800 г
- Чеснок 2 зубчика
- Оливковое масло 2 столовые ложки
- Перец чили 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Картофельные клецки со свининой
Горячее
Комментарии к рецепту
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Алена, что так же вкусно.
Очень люблю картофельные ньокки с острым томатным соусом,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Попробовала приготовить картофельные ньокки с острым томатным соусом.
Супер!!!
Спасибо Алена!
Вы профи!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт картофельных ньокков с острым томатным соусом!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает картофельные ньокки с острым томатным соусом, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
И от меня ссылочка на рецептик ньокков в тыквенно-сливочном соусе.
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Дорогая Алена!!!
Приготовила картофельные ньокки с острым томатным соусом мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Картофельные ньокки с базиликом
Горячее